Brokolicové kolienka so slaninkou (fotorecept)
Autor receptu: dorisa
Hrabala som sa v receptoch na pečenie a našla som aj receptík na cestoviny, ktoré mi hneď padli do oka. Bola chutná večera. Recept je z kalendára Gazdinka2007.
|
4
porcie |
10 minút
príprava |
25 minút
tepelná úprava |
Postup
- Pripravíme si suroviny.
- Najprv si dáme variť cestoviny- kolienka. Po uvarení prepláchneme studenou vodou a odložíme do veľkej misy.
- Na panvicu dáme slaninku, nakrájanú na malé kocky a opražíme do zlatista, pridáme aj trocha tuku.
- Slaninku po opražení vyberieme na tanierik, a do výpeku dáme nadrobno nakrájanú cibuľu a túto orestujeme.
- Počas restovania cibule si nakrájame na ružičky brokolicu a paradajky na menšie kúsky.
- Do orestovanej cibule pridáme nakrájanú brokolicu , trocha podlejeme vodou a krátko podusíme.
- Keď je brokolica polomäkká, pridáme smotanu na varenie, vrátime nazad orestovanú slaninku, osolíme a okoreníme a nechame prejsť varom.
- Túto zmes vylejeme do misky, kde máme uvarené cestoviny, zamiešame. Pri servírovaní, na vrch dáme nakrájané paradajky a postrúhaný tvrdy syr. Je to výborná večera. Pochutili sme si. Dobrú chuť.
zatvoriť