Brokolicová mliečna polievka

Name: Brokolicová mliečna polievka
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: brokolica, 1 ks; nízkotučné mlieko, 1 l; cesnak, 2 strúčiky; vegeta, 1 PL; muškátový orech, ČL podľa chuti; hladká múka, 2 PL

domeenika, 4. februára 2010

Velmi chutna polievka, ktora sa obvykle pripravuje so slahackovou smotanou. Nakolko som zmenila svoje stravovanie a chudnem, tak som si ju upravila podla svojho. Zobraziť celý popisVelmi chutna polievka, ktora sa obvykle pripravuje so slahackovou smotanou. Nakolko som zmenila svoje stravovanie a chudnem, tak som si ju upravila podla svojho. Polievka mi chuti rovnako, ale je takmer bez kalorii. Navyse je velmi zdrava.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

5 minút
príprava

35 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks	brokolica
1 l	nízkotučné mlieko
2 strúčiky	cesnak
1 PL	vegeta
ČL podľa chuti	muškátový orech
2 PL	hladká múka

Postup

1
Očistenú brokolicu nechame udusiť (alebo uvariť) do makka. Odporučam skor udusiť,je to zdravšie. Vegetu ani soľ nepridávame, ničia sa tym vitamíny. Dusíme v hrnci s vodou. Použivam naparovátko na knedle.
2
Keď je brokolica makka, rozmixujeme tyčovým mixérom a prilejeme 3/4l mlieka. Privedieme do varu, pridáme vegetu podla chuti, rozpučime cesnak (podľa chuti). Vo zvyšnom mlieku roztrepeme 2PL hladkej múky a vlejeme do polievky.
3
Povaríme cca 10 min. Nakoniec nastrúhame do polievky muškátový oriešok a polievka je hotová.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

nemea1

nemea1 4. februára 2010 o 16:23

ja ju mam velmi rada, ale nemixujem ju, nechavam ju varit dlho, az sa rozvara.Ale trochu vegety davam, aj soli, no my dospeli sme uz nejak na to nauceni :-)

@zareaguj

Pekný komentár

martina34

martina34 4. februára 2010 o 19:37

Je asi brokolicová sezóna. Včera podobnú varila kolegyňa a aj ja. Ja dávam brokolicu, dva zemiaky, trošku vody, takže je to dosť husté aj bez múky. Rozmixujem ponorným mixérom a iba dochutím morskou soľou, strúčikom cesnaku, pár kvapkami citrónu a majoránkou.

@zareaguj

Pekný komentár

domeenika

domeenika 4. februára 2010 o 20:35

Moja mamina ju robi tiez dost hustu.. No len je dost kaloricka potom. Namiesto mlieka da spominanu slahackovu smotanu, co ja osobne v polievke nepotrebujem. No a samozrejme prazeny hrasok, ja ho milujem...

@zareaguj

Pekný komentár