Brokolicová mliečna polievka
Autor receptu: domeenika
Velmi chutna polievka, ktora sa obvykle pripravuje so slahackovou smotanou. Nakolko som zmenila svoje stravovanie a chudnem, tak som si ju upravila podla svojho. Polievka mi chuti rovnako, ale je takmer bez kalorii. Navyse je velmi zdrava.
|
4
porcie |
5 minút
príprava |
35 minút
tepelná úprava |
Postup
- Očistenú brokolicu nechame udusiť (alebo uvariť) do makka. Odporučam skor udusiť,je to zdravšie. Vegetu ani soľ nepridávame, ničia sa tym vitamíny. Dusíme v hrnci s vodou. Použivam naparovátko na knedle.
- Keď je brokolica makka, rozmixujeme tyčovým mixérom a prilejeme 3/4l mlieka. Privedieme do varu, pridáme vegetu podla chuti, rozpučime cesnak (podľa chuti). Vo zvyšnom mlieku roztrepeme 2PL hladkej múky a vlejeme do polievky.
- Povaríme cca 10 min. Nakoniec nastrúhame do polievky muškátový oriešok a polievka je hotová.
zatvoriť