Bravčové závitky plnené kyslou kapustou fotorecept

Name: Bravčové závitky plnené kyslou kapustou (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: krkovička bravčová , 500 g; kapusta kyslá, 350 g; slanina oravská (prerastaná slanina), 100 g; masť , alebo olej

bubrienka1, 16. februára 2013

Bravčové závitky plnené kyslou kapustou (fotorecept)

Foto: bubrienka1

Bravčovú krkovičku bez kosti som mala v chladničke. Uvažovala som, čo z nej pripravím. Najskôr som ju chcela upiecť na kyslej kapuste, je to Zobraziť celý popisBravčovú krkovičku bez kosti som mala v chladničke. Uvažovala som, čo z nej pripravím. Najskôr som ju chcela upiecť na kyslej kapuste, je to fajn jedlo ...ale....vymyslela som niečo iné.... a myslím si že lepšie.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

40 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	krkovička bravčová
350 g	kapusta kyslá
100 g	slanina oravská (prerastaná slanina)
alebo olej	masť

Postup

1
Bravčovú krkovičku nakrájame na rezne, vyklepeme, osolíme. Nakrájame oravskú prerastenú slaninku.

2
Na vyklepaný rezeň položíme slaninku, trocha kyslej kapusty a zatočíme do závitku.

3
Závitky obtočíme niťou, narýchlo opečieme na masti, alebo oleji zo všetkých strán a prikryté dusíme. Asi po 30 minutách pridáme do hrnca zvyšok kyslej kapusty a povaríme ešte 10 minut. Podávame s opekanými zemiakmi.