Bravčové zapečené so zelenou fazuľkou a pórom

zitar, 16. mája 2010

Bravčové zapečené so zelenou fazuľkou a pórom

Niekde som raz vyčítala recept na podobné mäso, ale s hubami. Keďže nie všetci majú radi huby, tak som to urobila s pórom a Zobraziť celý popisNiekde som raz vyčítala recept na podobné mäso, ale s hubami. Keďže nie všetci majú radi huby, tak som to urobila s pórom a fazuľkou.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

1 kg	bravčové mäso
	krkovička
	soľ
	korenie
	fazuľkové strúčiky
1 pohár	sterilizované
1 ks	pór
1 strúčik	cesnak
2 ks	rožky
2 ks	vajcia
2 lyžice	strúhanka
	pažítka jemne posekaná
	olej

Postup

1
Mäso pokrájame na rezne, na panvici z oboch strán na oleji opečieme, aby sa zatiahlo. Medzitým si vymastíme plech olejom a naň poukladáme opečené mäso, ktoré osolíme a okoreníme.

2
Do výpeku z mäsa pridáme na kolieska nakrájaný pór, spolu s nadrobno posekaným cesnakom. Necháme trochu podusiť. Na pripravené mäso navrstvíme sterilizované fazuľové struky a udusený pór.

3
Rožky namočíme do vody, keď zmäknú, vyžmýkame ich, pridáme 2 žĺtka, soľ, trochu korenia, podľa chuti, z dvoch bielkov sneh, 2 lyžice strúhaný a nadrobno posekanú pažítku. Túto zmes natrieme na mäso. Podlejeme trochou vody a dáme zapiecť do vyhriatej rúry asi na 40 - 45 minút.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

zitar

zitar 17. mája 2010 o 07:43

Oprava: v bode 2, 2 lyžice strúhanky, nie strúhaný.

@zareaguj

Pekný komentár

stefani11

stefani11 17. mája 2010 o 18:37

No vyzerá to veľmi dobre.Ukladám si do KK.

@zareaguj

Pekný komentár

babidka

babidka 28. júna 2010 o 13:31

@zitar , celkom zaujimave s tou fazulkou . ja ju vsak sterilizovanu nemam velmi rada , pockam si na cerstvu mladu a potom ti napisem ako som dopadla :-)

@zareaguj

Pekný komentár