Bravčové zapečené so zelenou fazuľkou a pórom

Postup

1. 1

   Mäso pokrájame na rezne, na panvici z oboch strán na oleji opečieme, aby sa zatiahlo. Medzitým si vymastíme plech olejom a naň poukladáme opečené mäso, ktoré osolíme a okoreníme.

   
2. 2

   Do výpeku z mäsa pridáme na kolieska nakrájaný pór, spolu s nadrobno posekaným cesnakom. Necháme trochu podusiť. Na pripravené mäso navrstvíme sterilizované fazuľové struky a udusený pór.

   
3. 3

   Rožky namočíme do vody, keď zmäknú, vyžmýkame ich, pridáme 2 žĺtka, soľ, trochu korenia, podľa chuti, z dvoch bielkov sneh, 2 lyžice strúhaný a nadrobno posekanú pažítku. Túto zmes natrieme na mäso. Podlejeme trochou vody a dáme zapiecť do vyhriatej rúry asi na 40 - 45 minút.