Bravčové na taliansky spôsob

Tento recept mám od svojej sestry tak mi zachutil, že som ho začal robiť aj ja s malými zmenami.Či je to Taliansky spôsob to neviem, ale ho tak voláme.

8
porcií
20 min
príprava
60-80 min
tepelná úprava

Suroviny

Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    Cesnak prelisujeme do malej misky, pridáme korenie, papriku, soľ a olej zmiešame a necháme chvíľu postať. Mäso si nakrájame na rezne naklepeme a natrieme pripravenou zmesou. Takéto rezne naukladáme na tanier na seba a necháme ich postať aspoň jednú hodinu.

  2. 2

    Zatiaľ si očistíme čerstvé šampiňóny, ktoré pokrájame na plátky. Debrecínsku pečienku nakrájame na 1 cm kocky. Do hrnca nalejeme trochu oleja rozpálime ho a na ňom rýchlo opečieme rezne, ktoré sme pred pečením zľahka obalili v hladkej múke. Opečené rezne vyberieme na tanier. Do výpeku dáme čerstvé šampiňóny a debrecínsku pečienku, chvíľu opečieme a stále miešame, aby sa nám múka ktorá tam ostala nepripálila. Potom na to pridáme paradajky z konzervy aj šampiňóny s konzervy i s nálevmi. privedieme do varu stále miešame. Teraz tam pridáme rezne a dolejeme vodou aby to bolo všetko ponorené.

  3. 3

    Pomaly varíme a často miešame až pokiaľ nám mäso zmäkne. Potom pridáme cukor a ešte 10 minút povarime, prípadne dosolíme a môžeme servírovať. podávame s ryžou, cestovinou, alebo varenými zemiakmi. Dobrú chuť.

Recept je zaradený do tagov:




Inšpirácie z nových receptov
TOPlist