Bravčové involtini s rajčinami a fetou fotorecept

Name: Bravčové involtini s rajčinami a fetou (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: bravčové karé, 4 menšie plátky; soľ; korenie čierne mleté; syr feta , 100 g; rajčiny, asi 4; cesnak, 2-3 strúčiky; petržlenová vňať, 1 PL; olej olivový, trošku; slanina, 12 plátkov; vývar mäsový

uschi, 29. septembra 2010

Bravčové involtini s rajčinami a fetou (fotorecept)

Foto: uschi

Sú to malinké roládky, do ktorých sa dávajú rôzne plnky, ja mám osvedčenú z fety a rajčín a zabalia sa do slaniny alebo šunky. Zobraziť celý popisSú to malinké roládky, do ktorých sa dávajú rôzne plnky, ja mám osvedčenú z fety a rajčín a zabalia sa do slaniny alebo šunky. Veľmi chutné!! Robila som aj z kuracieho mäsa a tiež boli fajne. Odporúčam!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

10 minút
príprava

15-20 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 menšie plátky	bravčové karé
	soľ
	korenie čierne mleté
100 g	syr feta
asi 4	rajčiny
2-3 strúčiky	cesnak
1 PL	petržlenová vňať
trošku	olej olivový
12 plátkov	slanina
	vývar mäsový

Postup

1
Bravčové mäso naklepeme na veľmi tenké plátky. Osolíme a okoreníme.

2
Z rajčín vyberieme semienka a nakrájame ich na malé kocky. Pridáme k nim prelisované strúčiky cesnaku /podľa chuti/, rozmrvenú alebo nakrájanú fetu, nasekanú petržlenovú vňať a pokvapkáme olivovým olejom. Podľa chuti okoreníme čiernym korením.

3
Na plátky lyžicou naložíme plnku.

4
Mäso zavinieme a obalíme slaninou. Asi 3 plátky na jednu roládku by mali stačiť. Ak treba, slaninu prichytíme špáradlami.

5
Involtini opražíme zo všetkých strán /keď mäso drží tvar, špáradlá vyberieme/, podlejeme trochou vývaru a udusíme. Podávame so zemiakmi, zeleninou, ak nám plnka zostane, môžeme ju dať na tanier. Výborné!