Bramborák trošku ináč

Name: Bramborák trošku ináč
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: porcií
Ingredients: zemiaky; cibuľa; soľ; korenie čierne mleté; olej

docent23, 5. marca 2011

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

30 minút
na 200 °C

Suroviny

	zemiaky
	cibuľa
	soľ
	korenie čierne mleté
	olej

Postup

1
Na čistú utierku nastrúhať zemiaky, poriadne vyžmýkať vodu a škrob, a dať do misky. Pridať nakrájanú cibuľu, korenie, soľ a olej. Premiešať.
2
Na panvici poriadne rozpáliť olej, pridať zemiakovú zmes (vyššia vrstva) a nechať opiecť. Po cca 4 minútach za pomoci taniera otočiť. Medzitým zapnúť trúbu. Upečenú zemiakovú zmes dať dopiecť do vyhriatej trúby na 20 minút.
3
Nakrájať na trojuholníky, a podávať ako prílohu k mäsu, prípadne s kyslou kapustou a pod.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

evusik

evusik 5. marca 2011 o 17:03

tak toto je presne podľa môjho gusta, len mám bohužiaľ zlú skúsenosť so zemiakmi, hlavne teraz: omrznuté, nasládlé pri pečení černajú a tak.... natrafiť dnes na dobré zemiaky je umenie.... skúsim z tých čo mám doma a uvidím :-) pekný recept

@zareaguj

Pekný komentár