Bramborák trošku ináč

Postup

1. Na čistú utierku nastrúhať zemiaky, poriadne vyžmýkať vodu a škrob, a dať do misky. Pridať nakrájanú cibuľu, korenie, soľ a olej. Premiešať.
2. Na panvici poriadne rozpáliť olej, pridať zemiakovú zmes (vyššia vrstva) a nechať opiecť. Po cca 4 minútach za pomoci taniera otočiť. Medzitým zapnúť trúbu. Upečenú zemiakovú zmes dať dopiecť do vyhriatej trúby na 20 minút.
3. Nakrájať na trojuholníky, a podávať ako prílohu k mäsu, prípadne s kyslou kapustou a pod.