Bomba jablčník fotorecept

dorisa - fotkadorisa, 11. septembra 2010
Bomba jablčník (fotorecept)
Foto: dorisa

Tento recept mi dala moja susedka, nakoľko sme mali v jednom roku na záhradke veľa jabĺk a už som nevedela, čo s nimi. Zobraziť celý popisTento recept mi dala moja susedka, nakoľko sme mali v jednom roku na záhradke veľa jabĺk a už som nevedela, čo s nimi. Najprv sa mi zdal náročný,ale nie je. Robila som ho len asi 5x,ale patrí k našim obľúbeným.

24
porcií
60 minút
príprava
35 minút
na 180 °C

Suroviny

20 dkg
20+4 dkg+PL
4 ks
4 dcl
1 dcl
1 ks
1 kg
2 ks
3 dcl
2 PL

Postup

  1. 1

    Pripravíme si suroviny.

    Bomba jablčník (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Najprv si urobíme korpus: múku ,cukor, žĺtka, 1 dl vody,olej, prášok do pečiva a zmiešame.

    Bomba jablčník (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Vyšľaháme z bielok tuhý sneh a jemne vmiešame do cesta.

    Bomba jablčník (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Jablká zbavíme šupiek,nakrájame a dáme variť,spolu s 1dcl vody a 4PL cukru. Zlate klasy si pripravíme s 3 dcl vody, a ked su jablká uvarené,tak ich vlejeme do masy. Hmotu treba nechat vychladnut.

    Bomba jablčník (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Na upečený a vychladnutý korpus navrstvíme vychladnutú jablkovú zmes.

    Bomba jablčník (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Šĺahačky v prášku zmiešame s deklarovaným množstvom studeného mlieka a šlaháme elektrickým šĺahačom 4 min.

    Bomba jablčník (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Šlahačku navrstvíme na koláčik a hotový posypeme grankom, alebo struhanou čokoládou.

    Bomba jablčník (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

tatranka
Určite chutný a lahodný múčnik.S jabĺčkami aj občerstvujúci.
3sandra3
ano, poznám túto maškrtu, tiež je robievam,,,je to výborné :-)
dorisa
Dakujem vám za komentáre, dnes som prvýkrát dávala niečo sem, na verechu, dufam, že budú dalšie recepty,ktoré tu uverejním.
klaura
vyzerá veľmi chutne ... aj je pekne nafotený postup ... :)
babi
nové recepty na jablkové koláče sú vždy vítané, nakoľko mám veľa vlastných jablčok a tento vyzerá sympaticky,
3342_1272910489 - profilový obrázok
jo
jo
Vitaj na vareche. Výborný koláčik, robila som ho včera, ešte je kúsoček v chladničke. Dávam na kilo jabĺk tri Zlaté klasy, alebo vanilkové pudingy rozmiešané v 3/4 l vody. Jablká dusím spolu s vanilkovým a škoricovým cukrom. A aj práškové šľahačky dávam tri, spolu s dvoma stužovačmi. Vrch som posypala mletou škoricou, nádherne vonia a jablkám pristane. Tešim sa na ďalšie recepty.
coldbery
aj mne sa zdá tvoj koláčik príma....asi dnes urobím...dííík..:-)))
dorisa
Ďakujem za uznania, ja som tento koláčik robila včera z jabĺk z pohára a na malý plech,tak je vyšší ,ale menší, a netreba viac šlahačky ako dve,ale inak ja tiež dám aj viac, a ozdobiť sa dá aj škoricou.
tilda
Tento recept určite ukladám do svojej kuchárskej knihy vyzerá výborne .
olinka12
Práve čistím jablká a zbehla som pozrieť čo sa deje na vareške a hneď jablkový koláčik tak mením môj recept a bude tento tvoj ale ja už robievam iba polovičné dávky na koláčiky lebo sme už s manželom iba dvaja tak to stačí.Už aj ukladám do svojej KK.
olga42
Ja týmto spôsobom robievam tortu.Do tortovej formy na sodok pokladám v dvoch vrstvách piškoty.A z uvarenej jablčnej hmoty polovička zalejem piškoty,znova dám vrstvu piškot a zalajem zvyšmou hmotov.Tortu dám do chladničky.Po odkrojení navrch nastrekam šlahačku.
dorisa
@olga42 aj ja robievam tu tortu s piškotami,všetky koláče s ovocím zbožňujem.
babidka
pekny start @dorisa , taky dobry kolacik sa urcite rychlo minie :-) Vitaj medzi nami a uz sa tesim na dalsie recepty !
lucylee
pekný a určite chutný koláčik, ja som dala na varechu podobný s piškótami :-)
coldbery
dorisa....musím ti povedať,že som včera robila ten tvoj zákusok a je naozaj bombový...všetkým chutil...zajtra ho robím zas....:-)))
dorisa
@coldbery , ďakujem za uzanie, dnes priateľ hľadal koláč, a je už dávno po ňom.
3342_1272910489 - profilový obrázok
jo
jo
blahoželám k výhre
dorisa
@jo ,dakujem za blahoželanie, prvý recept na vareche a hned výhra. Asi ma to vyburcuje k daľším chutným receptom.
elisticka
blahozelam ku krasnej vyhre!!!!si sikovna som rada ze si sa tu prihlasila a prispievas svojimi super receptikmi:-))))
mamatata2
@doriska pozdravujem Ťa, robila som cez víkend a fakt to bola bomba. Chválili všetci , aj svokruška.
dorisa
@mamatata2 , tak, to ked sa aj svokruši koláčik páčil, to je naozaj čo povedať. Ďakujem.
evas13
Doriska koláčik je naozaj bombový. Vďaka :)
dorisa
Dnes ho pečiem zas, jablká sú doma, tak sa teším.
anina6
my jablkové ľúbime, tak asi cez víkend vyskúšam ten tvoj bombový
anina
môžem potvrdiť,je výborný,ja ho robievam,je osviežujúci
ellinqa
výborný recept, už asi dvakrát som ho skúšala a len sa tak po ňom doma zaprášilo... :)

Zaujímavé video z archívu TV Varecha