Bôčiková rolka plnená mletým mäsom a kelom fotorecept

Name: Bôčiková rolka plnená mletým mäsom a kelom (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: bravčový bôčik , 2000g bez kosti; mleté mäso, 1000g miešané mäsko br.hov./; kelové listy, 1/2 hlávky; slanina údená, 200g; soľ, 2čl; gril cesnak, 3-4čl; vajcia, 3ks

danculka, 1. apríla 2011

Bôčiková rolka plnená mletým mäsom a kelom (fotorecept)

Foto: danculka

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10
porcií

20 minút
príprava

90 minút
na 200 °C

Suroviny

2000g bez kosti	bravčový bôčik
1000g miešané mäsko br.hov./	mleté mäso
1/2 hlávky	kelové listy
200g	slanina údená
2čl	soľ
3-4čl	gril cesnak
3ks	vajcia

Postup

1
Ešte potrebujeme: elastická sieťka na rolky Mäsko by malo byť ,tak 3 cm vysoké už po odobratí kože,nasolíme nakoreníme,rozmer 40x30cm,matrieme naň plnku urobenú z vajec ,mletého mäsa a cesnakového korenia/tam je všetko/a hlavne si to môžete urobiť podľa svojej chuti,na plnku dáme umyté kelové listy a na vrch údenú slaninú a stočíme do rolky...

2
na rolku natiahneme sieť,aby sa nám to nerozpadlo a dáme piecť pri teplote 200 st90 min do chrumkava....Neviem či dostať niekde tú sieť,mám to zo starých zásob...