Krémový zákusok

Bezlepková tribitka

Name: Bezlepková tribitka
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: porcií
Ingredients: Cake mix Liana, 200 g (bezlepková múčna zmes na piškótové cesto); Fine mix Liana, 100 g (bezlepková múčna zmes na perníky a medovníky); cukor práškový, 100 g; Kakao tmavé Liana, 2 PL; vajcia, 3 ks; mlieko, 250 ml; olej, 100 ml; mlieko, 500 ml; Vanilkový puding Liana, 3/4 bal.; Vanilínový cukor Liana, 2 bal.; cukor kryštálový, 150 g; maslo, 150 g; maslo, 200 g; mlieko kondenzované karamelové, 1 bal.; Čokoláda 70 % Liana, 100 g; tuk rastlinný stužený, 30 g; maslo, 20 g; sušienky bezlepkové, 20 ks (podľa nášho receptu na www.liana.sk)

Potravinárska výroba Liana, 2. septembra 2020. Komerčný recept.

Foto: Potravinarskavyrobaliana

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#bezlepkovátribitka #bezlepku #tribitrezy #bezlepkovýzákusok #karamelovýkrém #vanilkovýkrém #čokoládovápoleva #zákusok #poleva

15 minút
na 170 °C

Suroviny

Cesto:
200 g (bezlepková múčna zmes na piškótové cesto)	Cake mix Liana
100 g (bezlepková múčna zmes na perníky a medovníky)	Fine mix Liana
100 g	cukor práškový
2 PL	Kakao tmavé Liana
3 ks	vajcia
250 ml	mlieko
100 ml	olej
Vanilkový krém:
500 ml	mlieko
3/4 bal.	Vanilkový puding Liana
2 bal.	Vanilínový cukor Liana
150 g	cukor kryštálový
150 g	maslo
Karamelový krém:
200 g	maslo
1 bal.	mlieko kondenzované karamelové
Poleva:
100 g	Čokoláda 70 % Liana
30 g	tuk rastlinný stužený
20 g	maslo
Okrem toho:
20 ks (podľa nášho receptu na www.liana.sk)	sušienky bezlepkové

Postup

1
Cesto: Vajcia vyšľaháme s cukrom a pomaly prilievame olej a mlieko. Na záver primiešame Cake mix a Fine mix zmiešanú s kakaom tmavým. Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a upečieme pri 170 °C 15 minút.
2
Vanilkový krém: Z mlieka, cukru, vanilínového cukru a pudingového prášku uvaríme puding. Do vychladnutého pudingu vmiešame zmäknuté maslo a vyšľaháme na jemný krém. Vanilkový krém natrieme na upečené cesto a uložíme bezlepkové maslové sušienky.
3
Karamelový krém: Maslo a karamelové kondenzované mlieko spolu vyšľaháme. Krém natrieme na uložené sušienky a necháme stuhnúť.
4
Zákusok polejeme čokoládovou polevou a necháme opäť zatuhnúť.