Arancovo-ovocný mišmaš koláč fotorecept

janocka84 - fotkajanocka84, 15. septembra 2013 15:40
Ďalšie recepty »
Arancovo-ovocný mišmaš koláč (fotorecept)Foto: janocka84

Aranca je jogurtový dezert, ale zatiaľ som ho na slovensku nevidela, hoci je to produkt Dr.Oetker. Ja ho mám z Nemecka, ale dá sa kúpiť aj cez internet približne za 1 euro. Za normálnych okolností by sa koláč volal Arancovo-nektarinkový, lebo Aranca sa mieša s bielym jogurtom, ale keďže som ho doma nemala, použila som ovocný-čučoriedkový tvaroh. Inak z tohto jogurtového dezertu zvyknem robiť Aranca tortu, tá je iná ako tento koláč, toto je viac menej prvý pokus o iné využitie.

12
porcií
10 min
príprava
20 min
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
90 g (alebo margarín)
80 g
3 ks
150 g
1 ČL
Plnka:
2-3 ks
1 ks s príchuťou marhuľa-passionfruit
2 dcl
 na potretie
Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    Maslo vymiešame s cukrom.

    Arancovo-ovocný mišmaš koláč (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Potom pridáme zvyšné suroviny a vymiešame cesto.

    Arancovo-ovocný mišmaš koláč (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Cesto rozotrieme na papier na pečenie. Ja som požila malý pekáč (taká tá polovičná verzia), takže ak chcete piecť na veľkom, je potrebné urobiť dvojitú dávku. No a dáme do rúry na 20 minút pri teplote 180°.

    Arancovo-ovocný mišmaš koláč (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Kým sa pečie cesto, urobíme si plnku. Do vody vysypeme Aranca prášok a pri malej rýchlosti zamiešame.

    Arancovo-ovocný mišmaš koláč (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Po chvíľke rýchlosť pridáme a zmes nám pekne zhustne.

    Arancovo-ovocný mišmaš koláč (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pridáme jogurt - ako som už písala, ja som použila ovocný tvaroh, ale ak máte biely jogurt - viac percentný, bude to lepšie, lebo vynikne chuť Aranca prípravku.

    Arancovo-ovocný mišmaš koláč (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    A poriadne premiešame.

    Arancovo-ovocný mišmaš koláč (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Nektarinky si nakrájame na malé kúsky.

    Arancovo-ovocný mišmaš koláč (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Po upečení cesto natrieme džemom - opäť by bolo lepšie ak by sme dali marhuľový, ale keďže som mala otvorený malinový a už aj tak je to ovocné mišmaš, použila som ten.

    Arancovo-ovocný mišmaš koláč (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Poriadne rozotrieme na celý korpus.

    Arancovo-ovocný mišmaš koláč (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Navrch nahusto poukladáme nektarinkové kúsky.

    Arancovo-ovocný mišmaš koláč (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Na nektarinky rozotrieme Aranca plnku, takže sa pekne spojí s ovocím.

    Arancovo-ovocný mišmaš koláč (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    No a keďže sa Aranca jogurtový dezert dáva vždy stuhnúť do chladničky, šups s koláčikom tam.

    Arancovo-ovocný mišmaš koláč (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    Po stuhnutí koláč nakrájame na 12ks. Aranca je po stuhnutí niečo ako želatinovo-jogurtová poleva.

    Arancovo-ovocný mišmaš koláč (fotorecept) - obrázok 14
  15. 15

    Ak si budete chcieť recept vyskúšať - takto vypadá Aranca, ktorú som použila.

    Arancovo-ovocný mišmaš koláč (fotorecept) - obrázok 15
  16. 16

    Foto pre @brambora - tento "tvaroh" som použila, ale naozaj myslím, že má bližšie k jogurtu. Potrebovala som hustý jogurt a jedine tento bol poruke :D

    Arancovo-ovocný mišmaš koláč (fotorecept) - obrázok 16
Recept je zaradený do tagov:




TOPlist