Varecha.sk zatvoriť
Recept nájdete na webe: www.varecha.sk/44774

Arancovo-ovocný mišmaš koláč (fotorecept)

Autor receptu: janocka84

Aranca je jogurtový dezert, ale zatiaľ som ho na slovensku nevidela, hoci je to produkt Dr.Oetker. Ja ho mám z Nemecka, ale dá sa kúpiť aj cez internet približne za 1 euro. Za normálnych okolností by sa koláč volal Arancovo-nektarinkový, lebo Aranca sa mieša s bielym jogurtom, ale keďže som ho doma nemala, použila som ovocný-čučoriedkový tvaroh. Inak z tohto jogurtového dezertu zvyknem robiť Aranca tortu, tá je iná ako tento koláč, toto je viac menej prvý pokus o iné využitie.

12
porcií
10 minút
príprava
20 minút
na 180 °C

Suroviny

Postup

  1. Maslo vymiešame s cukrom.
  2. Potom pridáme zvyšné suroviny a vymiešame cesto.
  3. Cesto rozotrieme na papier na pečenie. Ja som požila malý pekáč (taká tá polovičná verzia), takže ak chcete piecť na veľkom, je potrebné urobiť dvojitú dávku. No a dáme do rúry na 20 minút pri teplote 180°.
  4. Kým sa pečie cesto, urobíme si plnku. Do vody vysypeme Aranca prášok a pri malej rýchlosti zamiešame.
  5. Po chvíľke rýchlosť pridáme a zmes nám pekne zhustne.
  6. Pridáme jogurt - ako som už písala, ja som použila ovocný tvaroh, ale ak máte biely jogurt - viac percentný, bude to lepšie, lebo vynikne chuť Aranca prípravku.
  7. A poriadne premiešame.
  8. Nektarinky si nakrájame na malé kúsky.
  9. Po upečení cesto natrieme džemom - opäť by bolo lepšie ak by sme dali marhuľový, ale keďže som mala otvorený malinový a už aj tak je to ovocné mišmaš, použila som ten.
  10. Poriadne rozotrieme na celý korpus.
  11. Navrch nahusto poukladáme nektarinkové kúsky.
  12. Na nektarinky rozotrieme Aranca plnku, takže sa pekne spojí s ovocím.
  13. No a keďže sa Aranca jogurtový dezert dáva vždy stuhnúť do chladničky, šups s koláčikom tam.
  14. Po stuhnutí koláč nakrájame na 12ks. Aranca je po stuhnutí niečo ako želatinovo-jogurtová poleva.
  15. Ak si budete chcieť recept vyskúšať - takto vypadá Aranca, ktorú som použila.
  16. Foto pre @brambora - tento "tvaroh" som použila, ale naozaj myslím, že má bližšie k jogurtu. Potrebovala som hustý jogurt a jedine tento bol poruke :D