Maďarský guláš - ako ho robiť a zahustiť?
Na konci každého videoreceptu na madarský guláš vidím ako je tá šťava bez kúskov cibule, že sa rozvarí. Nech robím čo chcem, mne sa...
Želatínový stužovač
Potrebujem poradit ohladne žel. stužovača za studena od Dr. Oetkera. Na obale sa píše že prášok vymiešať v 100 ml vody a ak som to...
Kakaový korpus
Potrebujem poradit ohladne kakaoveho korpusu. Chcem ho urobit nasledovne. Vyslahat sneh z bielkov, pridat cukor. Vslahat zltka a nakoniec muku s kakaom...