Foto: Shutterstock
1. Zvoľte si overené menu
U nás je to skrátka tak - na Vianoce sa odpúšťa všetko, okrem prázdneho taniera. Štedrý deň však nie je tá najvhodnejšia chvíľa na experimenty. Zvoľte rokmi overenú klasiku, ktorá funguje. Kapustnica, pečený alebo vyprážaný kapor, zemiakový šalát a sladké pečivo.2. Začnite kapustnicou
Ako prvé dajte variť kapustnicu. Zaberie to len pár minút a keďže pri nej nemusíte stáť, máte čas na prípravu drobných sladkostí. Nemáte klobásu alebo údené mäso? Použite údenú červenú papriku, ktorá zachráni chuť kapustnice. A varenie kapustnice nemusí trvať celú večnosť, ak sa budete držať tohto receptu, o hodinku už môže vaša kapustnica rozvoniavať na stole:
Rýchla kapustnica (fotorecept)3. Maximálne tri druhy vianočných koláčikov
Foto: Shutterstock
Bez sladkostí to na Vianoce nejde. Ale ak máte málo času, zvoľte jednoduché rýchlovky. Medovníčky, ktoré sú hneď mäkké, rýchlo upečené kokosky či guľôčky - čokoládové, orechové alebo kokosové - s ktorými vám určite radi pomôžu aj deti či manžel. Cesto na medovníčky vyvaľkajte medzi dvomi papiermi na pečenie. Nielenže si neušpiníte stôl, ale ušetríte aj svoje nervy.
Bleskové kokosky (fotorecept)
Rýchle čokoládové guľky (fotorecept)
Nepečené Raffaello s bielou čokoládou
Ihneď mäkké medovníčky z cesta, ktoré netreba nechať odležaťVyskúšať môžete aj náš expresný tip na efektnú sladkú maškrtu, ktorú zvládnete urobiť aj popri varení štedrovečerného menu:
4. Zemiakový šalát
Kým sa pečú sladkosti, pustite sa do zemiakového šalátu. V šupke uvarené zemiaky prelejte studenou vodou, aby rýchlejšie vychladli a mohli ste ich čo najskôr ošúpať. Spraviť môžete aj úplne jednoduchý šalát bez varenej zeleniny a majonézy:
Jednoduchý zemiakový šalát bez majonézy (videorecept)5. Nakoniec kapor
A celkom na záver sa pustite do prípravy kapra. Ak ste v časovej tiesni, nemusíte podkovičky kapra obaľovať v trojobale a postupne ich vyprážať, môžete ho vyčisteného dať jednoducho upiecť do rúry. Navyše kuchyňa či obývačka tak nebude na poslednú chvíľu "rozvoniavať" nevyvetrateľnou kombináciou rybaciny a vyprážania.
Kapor na rýchlo pečený v rúre (fotorecept)6. A ešte štipka atmosféry
Ak zvládnete kapustnicu, šalát, kapra a tri druhy sladkostí, je to viac než dosť. Nezabudnite – pokojná atmosféra sa ráta viac než dokonalé jedlo. Na vytvorenie vianočnej nálady nepotrebujete veľa.
Foto: Shutterstock
Zapáľte sviečku, na stôl dajte trochu vetvičiek ihličia, pekné obrúsky a nezabudnite na koledy. Obrátený sklenený pohár na stopke poslúži ako svietnik, namiesto ihličia môžete použiť aj vetvičky rozmarínu, stôl ozdobte stužkami, klinčekmi, či tyčinkami škorice.
Jednoduché vianočné dekorácie nájdete aj na Instagrame:
Zdroj: Instagram/@diy_kreativni
Diskusia k článku