Foto: Shutterstock
1. Náhrada strúhanky v mletom mäse
Chystáte sa robiť fašírky? Namiesto rožka namočeného v mlieku použite jemné ovsené vločky. Skvele naviažu vlhkosť, takže mäso bude po upečení šťavnatejšie a vy do rodinného obeda nenápadne prepašujete zdravú vlákninu.2. Chrumkavá domáca granola
Namiesto kupovaných cereálií plných cukru si vyrobte vlastné. Zmiešajte vločky s orechmi, trochou medu a škorice. Zapečte v rúre dozlatista a získate perfektný a chrumkavý doplnok do ranného jogurtu.
Na dobré ráno: 10x domáca granola, chrumkavé zapekané müsli do mlieka aj jogurtu3. Domáca ovsená múka za pár sekúnd
Stačí dať klasické vločky do mixéra a rozmixovať ich na jemný prášok. Touto „múkou“ môžete nahradiť časť bežnej múky v receptoch na palacinky, lievance alebo muffiny. Cesto bude vláčnejšie a výživnejšie.
Foto: Shutterstock
4. Fitnes korpus na pizzu
Rozmixované vločky, grécky jogurt a vajíčko vytvoria husté cesto, ktoré stačí rozotrieť na plech a predpiecť. Je to skvelá alternatíva k tradičnému pizzovému základu, ktorá vás zasýti na celé popoludnie.5. Zdravšia strúhanka na rezne
Namiesto klasickej strúhanky skúste použiť podrvené ovsené vločky zmiešané s bylinkami alebo parmezánom. Pri pečení v rúre získate úžasne chrumkavý povrch bez zbytočného vyprážania v oleji.6. Zdravé zahusťovanie bez zápražky
Zabudnite na klasickú zápražku z múky a tuku. Ak pripravujete krémovú zeleninovú polievku alebo prívarok, pridajte do hrnca hrsť jemných ovsených vločiek. Vločky sa takmer rozpadnú a po rozmixovaní dodajú jedlu krémovú konzistenciu bez zmeny chuti.
Foto: Shutterstock
7. Overnight oats – raňajky, ktoré sa urobia samy
Tento trend si zamilujete. Vločky netreba variť. Stačí ich večer zaliať mliekom alebo jogurtom, pridať chia semienka a ovocie. Cez noc v chladničke vločky nasiaknu tekutinu a ráno vás čaká hotový, krémový dezert.
Keď ráno nestíhate: Ovsená kaša bez varenia aj námahy a navyše aj zdravšia! Čo je to za tajomstvo?8. Energetické tyčinky bez pečenia
Zmiešajte vločky s orieškovým maslom, sušeným ovocím a trochou javorového sirupu. Zmes natlačte do formy, nechajte stuhnúť v chladničke a nakrájajte. Máte domáci snack na cesty, ktorý vám okamžite dodá energiu.9. Slaná ovsená kaša
Vločky nemusia byť len sladké. Vyskúšajte ich uvariť v slanej vode alebo vývare. Pridajte restované huby, špenát a stratené vajce. Získate pokrm s textúrou podobnou rizotu, ktorý je ideálny na sýty a teplý zimný obed.10. Domáce rastlinné mlieko – ovsený nápoj
Ak vám došlo mlieko do kávy, rozmixujte 1 diel vločiek s 3 dielmi studenej vody a štipkou soli. Zmes preceďte cez jemné plátno. Je to najrýchlejšia a najlacnejšia alternatíva rastlinného mlieka bez konzervantov.
Foto: Shutterstock
Týmto chybám sa vyhnite
Zlý výber druhu: Na zahusťovanie používajte jemné vločky. Na granolu a tradičnú kašu sú lepšie celé (veľké) vločky, ktoré lepšie držia štruktúru.Podcenenie savosti: Vločky nasávajú tekutinu aj po dovarení. Ak robíte kašu, vždy ju nechajte o niečo redšiu, pretože na tanieri ešte prirodzene zhustne.
Diskusia k článku