Foto: Shutterstock
Najmä kuchárski začiatočníci znervóznejú pri receptoch, ktoré neudávajú presné objemy a váhu surovín. A môže to byť aj naopak - na dovolenke chcete upiecť koláč, apartmán má síce internet, ale kuchynskú váhu neponúka… Dokážete to - nájdite si recept na Vareche a prepočítajte si množstvá surovín na hrnčeky, lyžičky, lyžice a hrste.
Naše údaje sú, samozrejme, orientačné, veď aj tú hrsť máme každý inú :) Váhu sypkých surovín napríklad ovplyvňuje ich vlhkosť a nakyprenie. A tiež fakt, či sú lyžice zarovnané alebo naplnené kopcom. V receptoch sa zvyčajne nepoužívajú úplne zarovnané lyžice, ale s "miernym kopčekom”.
Diskusia k článku