Kam s nimi:
Horčica do chladničky, kečup do špajze. Ale je to naozaj tak? Poďte si v tom konečne urobiť poriadok

Jana Klimanová, včera 06:00     4 minúty čítania

Kým niekto dáva pochutiny či omáčky do chladničky, iní ich bez výčitiek nechávajú stáť pri sporáku. Čo je správne?



Foto: Shutterstock

Kečup, horčica, arašidové maslo, pikantné omáčky alebo prepustené maslo… Patria do chladničky alebo v pohode môžu stáť na kuchynskej linke? Aká je pravda? Niekde uprostred.

Záleží to totiž od toho, ako rýchlo ich spotrebujete - či horčicu miniete za dva týždne alebo ju máte otvorenú aj pol roka. Na väčšine produktov výrobcovia uvádzajú aj spôsob uchovávania po ich otvorení.



Foto: Shutterstock

Arašidové maslo

Špajza je v poriadku, ale chladnička je lepšia. Arašidové maslo neobsahuje veľa vody, čo znamená, že je stabilné aj mimo chladničky. Avšak pozor – ak máte prírodné (natural) arašidové maslo, to sa rado oddeľuje (olej na povrchu) a chlad ho drží “pokope“. V chladničke tiež spomalíte žltnutie tukov – teda proces, pri ktorom začne maslo chutiť a voňať nie práve najlepšie.





ANKETA: Dávate otvorenú horčicu do chladničky?

65,3%



34,7%







Tipy na články z Varechy

Svieže a nadupané: 11 receptov na malinové zákusky. Jeden kúsok nikomu stačiť nebude

Svieže a nadupané: 11 receptov na malinové zákusky. Jeden kúsok nikomu stačiť nebude

Aromatická bylinka: Koriander, to sú semienka aj vňať. Viete, kedy ktoré použiť?

Aromatická bylinka: Koriander, to sú semienka aj vňať. Viete, kedy ktoré použiť?

Rýchle varenie: 13x špagety s letnou zeleninou. Spravte k nim omáčku z cukiet, paradajok či baklažánu, nikto nebude protestovať

Rýchle varenie: 13x špagety s letnou zeleninou. Spravte k nim omáčku z cukiet, paradajok či baklažánu, nikto nebude protestovať

Kali, Dominika Mirgová aj lietajúca vzducholoď: Považie čaká festival roka

Kali, Dominika Mirgová aj lietajúca vzducholoď: Považie čaká festival roka

Diskusia k článku

Nenačítali sa tu všetky komentáre? Klikni sem
Prihlás sa a pridaj komentár



Výber z nových receptov

Polievka z pečených paradajok a paprík

Polievka z pečených paradajok a paprík

Double burger s červenou repou

Double burger s červenou repou

Bryndzové pagáčiky (fotorecept)

Bryndzové pagáčiky (fotorecept)

Makové minilaskonky s malinovým krémom (fotorecept)

Makové minilaskonky s malinovým krémom (fotorecept)



Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Bryndzové pagáčiky (fotorecept) Bryndzové pagáčiky +fotopostup
  2. Fritole Fritole
  3. Polievka z pečených paradajok a paprík Polievka z pečených paradajok a paprík
  4. Bezlepkový ovocný trifle (videorecept) Bezlepkový ovocný trifle +video
  5. Hotdogy s grilovanými klobáskami a paradajkovou salsou Hotdogy s grilovanými klobáskami a paradajkovou salsou
  6. Double burger s červenou repou Double burger s červenou repou
  7. Hríbová polievka s mrveničkou Hríbová polievka s mrveničkou
  1. Jednoduchý jablkový koláč (fotorecept) Jednoduchý jablkový koláč +fotopostup
  2. Bryndzové pagáčiky (fotorecept) Bryndzové pagáčiky +fotopostup
  3. Jaffa torta s čokoganážou bez pečenia (fotorecept) Jaffa torta s čokoganážou bez pečenia +fotopostup
  4. Šamrole (fotorecept) Šamrole +fotopostup
  5. Malinovo-pistáciový rez (fotorecept) Malinovo-pistáciový rez +fotopostup
  6. Makové minilaskonky s malinovým krémom (fotorecept) Makové minilaskonky s malinovým krémom +fotopostup
  7. Zapekané rezne s balkánskym syrom a paradajkami (videorecept) Zapekané rezne s balkánskym syrom a paradajkami +video
  1. Ríbezľový koláč so snehom (fotorecept) Ríbezľový koláč so snehom +fotopostup
  2. Jednoduchý jablkový koláč (fotorecept) Jednoduchý jablkový koláč +fotopostup
  3. Kysnuté pizza rožky (fotorecept) Kysnuté pizza rožky +fotopostup
  4. Pikantný vajíčkový šalát (videorecept) Pikantný vajíčkový šalát +video
  5. Čierne ríbezle s tvarohom v lineckom ceste (fotorecept) Čierne ríbezle s tvarohom v lineckom ceste +fotopostup
  6. Jablkovo-čiernoríbezľový koláč s mrveničkou Jablkovo-čiernoríbezľový koláč s mrveničkou
  7. Tradičné tatarčane pirohy zo Zemplína (videorecept) Tradičné tatarčane pirohy zo Zemplína +video
  1. Strúhaný tvarohový koláč s višňami podľa Petry Tóthovej Strúhaný tvarohový koláč s višňami podľa Petry Tóthovej VIDEO
  2. Čo so zvyškom paradajkového pretlaku v konzerve? Toto urobí správna gazdinka Čo so zvyškom paradajkového pretlaku v konzerve? Toto urobí správna gazdinka VIDEO
  3. Už ste o tom počuli? Túto účinnú zbraň proti otravnému hmyzu na balkóne má doma každý Už ste o tom počuli? Túto účinnú zbraň proti otravnému hmyzu na balkóne má doma každý VIDEO
  4. Slaninový džem, unikátna delikatesa, ktorá vás nadchne Slaninový džem, unikátna delikatesa, ktorá vás nadchne VIDEO
  5. Nepečená strecha s mascarpone a ovocím Nepečená strecha s mascarpone a ovocím VIDEO
  6. Kuracie rezančeky s pestrou zeleninou Kuracie rezančeky s pestrou zeleninou VIDEO
  7. Jednoduchý trik, ako šikovne dávkovať lepkavé suroviny Jednoduchý trik, ako šikovne dávkovať lepkavé suroviny VIDEO
  1. 13 slaných aj sladkých receptov: A zase tá cuketa! Nebojte sa bohatej úrody, toto sa z nej na Vareche varilo a pieklo minulú sezónu 13 slaných aj sladkých receptov: A zase tá cuketa! Nebojte sa bohatej úrody, toto sa z nej na Vareche varilo a pieklo minulú sezónu
  2. Ako od Balatonu: Tradičné, zemiakové, bez kysnutia aj podľa Juraja Baču. 10 receptov na tie najlepšie langoše Ako od Balatonu: Tradičné, zemiakové, bez kysnutia aj podľa Juraja Baču. 10 receptov na tie najlepšie langoše
  3. Jednoduché pečenie: Žiadne miesenie, šľahanie ani vaľkanie cesta. 10 receptov na mrveničkové koláče s ovocím Jednoduché pečenie: Žiadne miesenie, šľahanie ani vaľkanie cesta. 10 receptov na mrveničkové koláče s ovocím
  4. Rýchle varenie: 13x špagety s letnou zeleninou. Spravte k nim omáčku z cukiet, paradajok či baklažánu, nikto nebude protestovať Rýchle varenie: 13x špagety s letnou zeleninou. Spravte k nim omáčku z cukiet, paradajok či baklažánu, nikto nebude protestovať
  5. Keď ju nestíhate jesť: Bohatá úroda cukiet? Toto sú spôsoby, ako ich spracovať, aby vydržali dni, týždne aj mesiace Keď ju nestíhate jesť: Bohatá úroda cukiet? Toto sú spôsoby, ako ich spracovať, aby vydržali dni, týždne aj mesiace
  6. Zavreniny: Žiadne nálevy, cukor ani sterilizovanie. Na tento jednoduchý spôsob konzervovania ovocia potrebujete len čistý pohár Zavreniny: Žiadne nálevy, cukor ani sterilizovanie. Na tento jednoduchý spôsob konzervovania ovocia potrebujete len čistý pohár
  7. Malý manuál pečenia: Ako pripraviť dokonalé piškótové cesto. Tieto rady vás zachránia pred debaklom Malý manuál pečenia: Ako pripraviť dokonalé piškótové cesto. Tieto rady vás zachránia pred debaklom


piatková príloha Varecha v denníku Pravda

  • Staršie čísla prílohy:



    upútavku na ďalšie číslo tu zverejníme vo štvrtok po 12:00

  • Predplatné 98,28 €/rok*

    * pri objednaní piatkových vydaní Pravdy. Pre túto voľbu kliknite na "štandartné predplatné"

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Najlepšie júnové recepty: Tipnite si, aký koláč sa piekol najčastejšie a ktoré ovocie bolo najobľúbenejšie Najlepšie júnové recepty: Tipnite si, aký koláč sa piekol najčastejšie a ktoré ovocie bolo najobľúbenejšie
  2. 10 najsledovanejších júnových videí: Topkou je návod, ako využiť stopky jahôd. Už ste ho videli? 10 najsledovanejších júnových videí: Topkou je návod, ako využiť stopky jahôd. Už ste ho videli?
  3. To naj z Varecha.sk: 7 najčítanejších receptov na marhuľový džem. Topkou je recept bývalej konzervárky, len z ovocia a cukru To naj z Varecha.sk: 7 najčítanejších receptov na marhuľový džem. Topkou je recept bývalej konzervárky, len z ovocia a cukru
Ďalšie rebríčky 
 



TOPlist