Objav(?)

Ja som nemala ešte odvahu kúpiť pečeň morčaciu, lebo som nevedela, či nebude horkastá ( ako niekedy bravčová, aj tvrdkastá), ale teraz ma tvoja skúsenosť presvedčila. Ja tiež kupujem len hovädziu, ľudia ju nepoznajú, nedôverujú jej, ale je lepšia, jemnejšia ako bravčová a ak je z mladšieho zvieraťa, je skoro ako teľacia. Robievam na cibuľke, na šťave, ale nie s ryžou, len uvarím zemiaky, manžel totiž má rád, ak si ich rozmačká do tej šťavy. No, tak teraz najbližšie skúsim morčaciu.

Hehe, tak toto som ešte nemala: absťák z pečene. Farbisto si nám opísala ako miluješ pečienku a veru si nepamätám koľkokrát sme mali aj morčaciu ale dalo by sa to na prstoch spočítať. Ako ho hovorí @evanaaa : hovädzia pečienka je chutnejšia, pokrájaná na plátky a vysmažená ako rezeň je hotová pochúťka.

Ako rezeň som pečeň ešte nejedla, ale ja celkovo nie som na rezne. niekedy možno vyskúšam. najlviac mi chutí restovaná na cibuľke s jablkom, takým kyselkavejším, s troškou šťavičky...mňam. a s čerstvým chlebom alebo ryžou.

@evanaaa , skús najprv len menšie množstvo, možno ti nezachutí, veď každý má iné chute. ale mne sadla veľmi. a dobrá hovädzia pečeň, ako píšeš, ak je z mladšieho kusa, tak je veľmi skoro urobená a priam sa rozplýva. toto môžem...

@denyany :asi Ti chýbajú vitamíny B1,B2,D,E,H-biotín.....to všetko pečeň obsahuje a asi preto Ti pečeň až tak chýbala :-) Ja takú "túžbu" po jedle nepoznám,ale čo nebolo,môže byť,jeden nikdy nevie,nie?Hlavne,že chutilo.....telu treba dať,čo žiada.

@denyany tak to čo píšeš o morčacej pečienke je 100% pravda ja ju kupujem tiež a je naozaj výborná.Nerobievame ju tak často ako píšeš ale keď si mám vybrať či kúpiť bravčovú-hovadziu -kuraciu tak určite si vyberiem morčaciu aj do plnky ju dávam dobre si spravila keď si nezaváhala a kúpila aspoň vieš aká je to dobrota.

@denyany morčaciu pečeň mám veľmi rada, je výborná restovaná na kačacej masti. Ja už som ju veru dávno v žiadnom obchode nevidela

ja som mala morcaciu prvy krat az ked sme skantrili tie nase :) bola z nej vyyybornaaa pasteeeta :) a dnes som robila kraliciu

Práve som sa chcela spýtať, aká je z nej paštéčka, ale @ajuschka ma predbehla, od nej by som rada vedela, ako ju robila....? Ozvi sa a daj sem recept, prosím.

..ked moja mama robila v BRANKO nosila domou zajačie pečienky , veru som sa ich niečo najedol.... len tak na oleji osmahnuté s cibulkou , osolené a chleba namáčať do výpeku .... MŇAM
.... aj tú morčaciu slúsim .... mal som 4 plata morčacích vajec ,majú inú chuť ako slepačie ,ale aj tie sú jedlé

naozaj skúste tú morčaciu pečeň, hádam vás nesklame.

Ja robievam morčacie a zajačie pečienky pomerne často,pretože ich máme z domáceho chovu.Svojou konzistenciou sú jemné a chuťove veľmi lahodné. Buď ich tiež pripravujem dusené len tak na cibuľke, s chlebíkom a kyslou uhorkou ako chuťovku,alebo ich používam do plnky.@gordonko ,s tými morčacími vajcami máš pravdu,sú síce iné,ako kuracie,žĺtok má jasne žltú farbu a preto si ich nechávam len na prípravu zákuskov a rezancov.Korpus z takýchto vajec má po upečení krásnu žltú farbu a je aj ľahučký.Alebo sa o ne rada podelím s kamarátkou,ktorá okrem toho,že tiež rada pečie,robí z nich aj nádherné veľkonočné kraslice....