Moja nedeľa s Varechou

babidka - fotkababidka, 26. septembra 2010
Vždy si vravievam " v nedeľu si určite oddýchnem" ...ale ani v nedeľu neoddychujem veru veľmi často - ja som taký neposedný človek.... Vačšinu prác na záhrade sme síce už urobili , ale ešte stále niečo dozrieva , opadáva a ja mam taku neutíchajúcu škrečkovskú nutkavú potrebu všetko odkladať, zavárať alebo mraziť :-) Dnes som vstávala s predsavzatím , že "iba " pôjdem s psíkmi na prechádzku do lesa a "iba" uvarím obed - veď je nedeľa...Ráno som vstávala nezvyčajne neskoro , bolo už pol siedmej a ja bežne vstávam o hodinu skôr - jednoducho dlhšie v posteli nevydržím . Nakŕmila som hydinu , vypustila malých psov na záhradu aby sa prebehli a medzitým som pozbierala opadané jablká , hrušky a slivky . Na raňajky som manželovi ponúkla pečeňovú paštétu ktorú som robila včera podla receptu z Varechy. Ešte nepršalo a tak sa manžel rozhodol , že chce ísť na hríby .Tak sme naložili nášho veľkého vlčiaka do auta a odviezla som nás hore krkolomnou cestou cez pastviny do "hrubého bukového lesa" ako sa tu vravieva . Hríbov bolo dosť a o chvíľu sme mali plný veľký kôš krásnych bukových hríbov . Také niečo ako suchohríby, masliaky a nedajbože nejaké plávky sa v tomto kraji nezbiera , tu sa za "kozare " považujú iba hríby bukové / u nás su lesy bukové/ známe inde ako dubáky . Po návrate som rýchle dala na sporák variť kuraciu polievku a zobrala na prechádzku psikov malých . Keď sa dosť vybehali , ponaháňali po lese straky a veveričky tak rýchlo bežíme domov . Zistila som , že som večer vybrala z mrazničky nesprávne mäso a musela som rýchle improvizovať . Rozhodla som sa pre recept na krkovičku od @janyzjarku ale mäso sa malo marinovať aspoň 12 hodín ....No chcela som to risknúť a musela mu stačiť necelá hodinka . Tak som medzitým naťahala za vedro cvikly a natrhala košík baraních rohov , veď všetko sa musí spracovať :-) Môj sporáčik na drevo zasa výborne poslúžil - v rúre sa robila krkovička , na vrchu sa varila cvikla ,kuracia polievka , rezance do polievky , polievka pre psov , zemiaky v šupke na zajtra ...Chcela som ešte robiť čokoládové suflé od @sjuz ale nakoniec zisťujem , že nemám čokoládu - lebo poslednú sme zjedli včera večer...:-) Takže bude jablkový koláč ...Mäsko sa vydarilo , bolo krásne krehké a šťavnaté ...presne ako som očakávala . Po obede musím ošúpať a nastrúhať cviklu a zavariť baranie rohy . Cvikla je horúca , občas si "struhnem" prsty ale nakoniec si pomôžem jednorazovými latexovými rukavicami . Bežím po fľaše do pivnice , rýchle ich sterilizujem v mikrovlnke a zároveň primiešavam "od oka" do cvikly cukor , soľ, ocot a kmín . Musí troško postáť aby som zistila , či má tu správnu chuť. Medzitým si rýchle hľadám na Vareche recept na zavárané baranie rohy . Rozhodnem pre recept od @kimla . Nálevu sa mi zdá pre moje množstvo priveľa tak sa snažím rýchle prepočítať koľko ho budem potrebovať .Nedarí sa mi /odrazu ani jednej kalkulačky v dome /, už mám toho dosť a tak zasa Varecha a hľadám lyžičkový nálev od @tetusky . Trošičku to pokombinujem /nechcem žiadne Deko/ a konečne rozhodnutá plním fľaše rohami . Ďalšie cviklou . Ešte stále neprší a vonku aj vo vnútri je teplo , ešte teplejšie je okolo sporáka ....v umývačke čosi nebezpečne hrká a tak ju otváram a ledva stihnem uskočiť pred parou...rýchlo blanšírujem časť hríbov ktoré dám neskôr do mrazničkya oblejem si ruku ...mám málo fliaš a tak bežím do pivnice a skoro sa skydnem zo schodov aj s fľašami ...ale prežila som to . Nakoniec sú fľaše plné a ja zisťujem , že som mohla kľudne použiť nálev ako má @kimlo v recepte , lebo tých fliaš s rohami je viac ako som čakala . Rýchlo dávam fľaše sterilizovať a dúfam , že si konečne oddýchnem . Idem pokŕmiť hydinu a zistím , že jednu mladú tohoročnú nosnicu musela odniesť ráno líška - nájdem z nej iba trochu peria pri plote pod lieskou . Za ňou je nenápadná diera ktorá mi nerobila starosti , lebo pre nášho veľkého psa bola primalá ...ale zjavne bola dobrá akurát pre líšku. Ešte oberiem nejaké väčšie papriky a dám ich očistené mraziť - v zime ich použijem na plnenie . Konečne si na chvíľu sadnem aby som si pozrela "Itala v kuchyni" a je večer . Myslela som , že tento víken sa konečne dostanem k tomu , aby som dávnejšie nafotené recepty upravila a uverejnila na Vareche ....ale som už unavená . Takže inokedy....
@zareaguj


Diskusia k článku

janger
@babidka , no klobuk dolu! Ako som to postupne citala, tak stale som myslela, ved uz musi byt vecer, ale prisla dalsia tvoja aktivita a zase dalsia...Kolko si toho stihla za jeden den! A este si sa aj popalila :-(. Super gazdinka. A chudera sliepka, liska si pomaskrtila.
frezia68
@babidka :klobúk dole,toľko aktivity v oddychový deň,tak ako vyzerá Tvoj pracovný?V domčeku s takým hospodárstvom nestihneš ani zostarnúť :-))) a na recepty počkám,až bude všetko v komore a budeš užívať plody usilovnej práce z mrazničky,či z plnej komory :-))))) a potom dáš nejakú húsku,či moriaka.......
babav
Vzacna to zena!!!Pripominas mi moju mamu ,ta to tiez dokazala ,
bez prestavky nieco robit na dvore ,v zahrade ,v kuchyni ,.. Ked
si chcela oddychnut ,sadla si na stolcek a vysivala prekrasne obrusy.Obdivujem ta, aj tvoju energiu a sikovnost @babidka !
evanaaa
Teda, Babidka,na toto som ja neni stavaná, pre mňa by to bola činnosť na niekoľko dní.Keď napríklad chcem niečo piecť, to musím byť sama, mať umytý riad a voľné miesto na linke,a aj tak prepadám panike a o chvíľu už ai voľného miesta niet a ja som celá od múky. Taká, ako ty, bola moja mama, nie som po nej.
kuchticka
@babidka , velky obdiv a ucta tak sikovnej a pracovitej zsne ako si ty. Ved ja bych tolko roboty v jeden den tiez nestihla a to si sadnem iba kjedlu. Len pri ranajkach citam noviny, posedim dlhsie, ale potom tiez kmitam cely den, ale tolko spravenej roboty po mne neostane. Kde beries energiu? Pre teba by bolo dobre, aby ta zima uz prikvacila a ty si mohla trochu odpocivat.
xanadu1955
Obdivujem, ja toho toľko nestihnem usilovná žienka, ja nemám ani najmenšiu šancu toľko stihnúť a ešte k tomu aj zdravú prechádzky naozaj klobúk dole. Šikulka
babidka
dakujem :-)Mne sa nezda , ze som az taka sikovna - za mladi som toho stihla ovela viac :-) moja mamka by iba nespokojne poznamenala "ale do kostola si to zasa nestihla"....:-)@jezibabka , vcera som si myslela , ze ta zavolam na pomoc - ale nakoniec este aj tie riady z umyvacky a do umyvacky lietali akosi expresne sami :-))Jednoducho - darilo sa.....
alexdidi
Šikulka, ja by som toho toľko už nestihla určite, chrbát mi nedovolí byť dlho na nohách...stihla som len hneď zrána navariť hrniec gulášu, aby som naložila čalamádu už pripravenú od Tatranky, ináč vyzerá výborne, upiecť šťavnatý kokosový koláč od Wighy...takže som tiež mala nedeľu s Varechou...poobede som odpočívala a nechselo sa mi ani dať recept na Varechu(lenivka jedna), snáď dnes.....keby som toľko čo Ty, tak dnes asi nevstanem z postele....
egreska
@babidka a toto poznáš ? kolké sa v tom spoznáte?

Když jde žena spát

Rodiče se dívali na televizi a matka řekla: "Je už pozdě, jsem unavená, půjdu spát!
Odešla do kuchyně udělat svačinu na zítřejší výlet dětem,
vytáhla maso z mrazáku na zítřejší večeři,
zkontrolovala, kolik müsli je v zásobníku,
dosypala pepř a sůl do solničky,
připravila kávu do kávovaru na ráno,
pak dala vyprané prádlo do sušičky,
do pračky dala další várku prádla,
vyžehlila manželovu košili a přišila knoflík,
uklidila ze stolu hru, kterou děti dohrály,
dala na místo telefonní seznam,
zalila kytky a vynesla odpadkový koš, pověsila mokrý
ručník na sušák.
Pak zívla, protáhla se a odcházela do ložnice.
Cestou se zastavila u psacího stolu a napsala na lístek vzkaz pro učitele,
Odpočítala nějaké peníze dětem na výlet a vytáhla učebnici schovanou pod křeslem,
Také ještě napsala blahopřání k narozeninám pro svoji kamarádku,
nadepsala adresu na obálku, nalepila známku a zároveň
napsala na lístek seznam, co se má zítra nakoupit v potravinách,
oba lístečky si položila vedle kabelky.
Pak se odlíčila pleťovým mlékem tři v jednom,
natřela se výživným nočním krémem a krémem proti vráskám a vyčistila si zuby.
Otec zavolal: "Myslel jsem si, že jsi šla do postele!?"
Právě jdu!"odpověděla.
Nalila psovi do misky vodu, pustila kočku ven a zkontrolovala dveře,
jestli jsou zamčené a jestli svítí venkovní světlo,
nahlédla do pokoje každého dítěte a pozhasínala jejich noční lampičky a televize,
poklidila jejich na zemi poházené oblečení, špinavé ponožky odnesla do koše,
promluvila s dětmi, které byly ještě vzhůru a políbila je na dobrou noc.
V ložnici si nastavila budík, nachystala si oblečení na zítřek,
Dopsala na lístek 6 nejdůležitějších věcí, které musí zítra zařídit.
Pomodlila se a vzpomínala, jestli splnila vše, co měla na dnešek naplánované.
Ve stejné chvíli otec vypnul televizi a řekl, že jde spát.
To taky bezmyšlenkovitě provedl.

Něco zvláštního v tomhle příběhu?
Uvažuješ, proč ženy žijí déle?
Protože jsme naprogramovány na dlouhý proces!!!
Nemůžeme umřít dřív,protože máme ještě tolik práce...
evusik
@babidka máš môj obdiv, ja sa už na také veci ako zaváranie musím naprogramovať, čiže duševne sa pripraviť a vtedy nič iné nerobím, ale tiež sa mi občas stane, že ráno začnem a večer padnem od únavy, ale nie do postele, ale k počítaču a šup na Varechu a tu čerpám energiu. @egre ška k tomu naozaj niet o dodať, jednoducho vystrihnuté zo života :-)
janazjarku
@babidka Počuj dievočka ty si ozajstný nezmar !! Pripomenula si mi maju mamku, ktorá tiež stále niečo musela vyrábať až som ju nestíhala sledovať :-) Večer si našla čas aj na knižku /samozrejme zaľúbené romány/ a keď otec išiel okolo utúsil poznámku : " A čo ty nemáš už čo robiť ?" bola to taká zvláštna doba od ženy sa očakávalo, že sa zastaví až pádom do postele ! Mama sa len usmiala a spokojne čítala ďalej :-D
sjuz
babidka - tak to poznám - tiež sa niekedy večer nestíham diviť, čo všetkosom postíhala, a padnem mŕtva do postele :), si šikula:)
Ale veľmi am zaujíma, akú polievku varíš pre psov....:), prosím ťa, napíše mi ju do mailu, keďže tu nie je oddelenie "jedlá pre zver" :))) ? vďaka:)!
babidka
@egreska , to je presne to co vsetky robime a vobec si to neuvedomujeme:-))))akosi to povazujeme za beznu normalnu rutinu...Ale ja som pred par rokmi prezila taku facku od zivota , ze sa teraz tesim z kazdeho aktivne preziteho dna a vsetko robim s radostou . Neviem , co bude zajtra ani pozajtra a nechcem sa tym zaoberat .Jednoducho z i j e m , mozem chodit a pracovat ....a tesim sa z toho .
zitar
@babidka , niekedy sa aj mne pošťastí a dokážem zvládnuť veľa, veľa práce, ale väčšinou je to tak, že skoro vo všetko mi pomáha manžel, a to bývame v paneláku. Máme síce chatu a záhradu, ale to musíme stíhať cez víkendy. No ale Tebe sa nielen darilo, ale vyzerá to tak, že to sú Tvoje bežné dni. Ja Ti prajem veľa energie a síl, ale cítiť z Tvojho príspevku, že to robíš s radosťou, chuťou a viem si predstaviť, ako večer unavená, ale nadmieru spokojná sedkáš a tešíš sa z toho, čo všetko si porobila.
babi
My ženy dokážeme robiť naraz niekoľko činností, muži keď niečo !!!! robia tak len tú jednu vec. A tak kým varím, stihnem naložiť práčku, povysávať, utrieť prach, aj žehliť atď. ..
babidka
moj milovany "tiez "pracoval ....ponukol sa , ze mi odskoci dotankovat do auta naftu , ale cestou sa este zastavil v lese na dalsie hriby a vratil sa az vtedy , ked som lepila stitky na este teple pohare :-))))))
honestka
sice som toho tolko nestihla, ale tiez som mala plnu nedelu... rano sme zasli na trh, priniesli suroviny, (slivky, kapustu, papriky, broskyne, cucoriedky, fazulky) mame este asi tak 2 tyzdne a trhy skoncia, a pretoze vsetko je tu neskore, utocime na predavajucich uchmatnut pre seba co najviac kvalitneho ovocia a zeleniny privazanej z BC do nasej studenej provincie). Vsetko treba pripravit, spracovat tepelne alebo mrazit. Este dobre ze mame dobre domace vybavenie ako vykonne sporaky (hoci tvor sporheltik na drevo mam casto na mysli)-mycky a mikrovlnky, odsavace, ktore vela veci urychlia... okrem toho boli tu vnucata a kedze sme si ich naucili na dobre slovenske jedla- varili sa slivkove knedle (ako inac!) tekvicovy privarok s perkeltom a dobra hubova mrvenicka.
Dokoncit dnes a na buduci tyden zopakovat par veci, lebo mnozstvo je pre 2 rodiny a (par kamosiek) ako prezit zimu s dobrym domacim produktom. Ale tvoj zivot pri lesiku by som brala pred par rokmi aj s pracou- dnes uz iba s pohodou, zavidim zbieranie hub (?!) bohuzial dnes uz nie je to pre mna fyzicky mozne a tak sa snazime v com sa da.
Mas "recht" vyuzit plnne den- dlhodobe planovanie casto zlyha. Pozdravujem a kedze koncim s cajikom- hore sa a pracovat, slnko je uz vysoko...
sovka62
Babidka, ja som unavená len keď o tom čítam, aj keď priznávam, že moje oddychové víkendy vyzerajú dosť podobne. Na rozdiel od teba však nemám záhradu, takže toho zavárania mám podstatne menej. Ale inak sa tiež veru nezastavím a aj včera som bola večer taká unavená, že som nemohla zaspať. Tvoj príspevok potvrdil moje obľúbené tvrdenie: ŽENA DOKÁŽE VIAC AKO ČLOVEK!
cistinka
Aj ja sa už strašne teším, že budem mať teraz na vás všetkých viac času nielen po nociach, ale občas aj cez deň...sezóna driny skončila a ide sa ďalej :-)
jerica
Všetky , čo sme si blízke na vareche , máme každá z každej niečo , začína to @babidka a všetky rad radom za sebou si z každého príspevku povieme , veď to akoby som bola "ja" dokonca ešte aj chodiť do práce , až po posledný príspevok , tiež sa teším z každého dňa , tak ako ty @babidka som zažila facku , ale silou vôle som to prekonala , tešila som sa ako oslávim šesťdesiatku a tu stop zdraviu , dokonca na lôžku som sa nedokázala ani otočiť , ale je to za mnou , myslím pozitívne , nenechám sa ťahať na dno , idem za svojim cieľom , pokiaľ to ide , varenie , zaváranie , práca na záhrade mi robí radosť , dokonca neviem variť málo , potom môj robí donášku DD , teším sa z vnúčat a z každého aktívne prežitého dňa. @sovka62 to tvoje tvrdenie sedí 100% ako ... na .....
babidka
...ako rit na serbel :-) nech mi prepacia ti , ktorym sa to nepaci :-)Presne tak @jerica - kym sa hybes , tak zijes ......
babidka
@cistinka , konecne ! som velmi rada , ze si sa ozvala .velmi si nam v lete chybala ! tesim sa.......:-)
evanaaa
Čistinka, ja som sa už tiež chcela spýtať, čo je s tebou. Tak sme si tu na seba už zvykli, že keď sa niektorá dlhšie " neozýva ",som zvedavá, čo je s ňou. ( Najnovšie myslím na Hkbarbie, tá sa tiež stratila).
jerica
@babidka ďakujem , že si to upresnila , ja len aby sa to niekoho nedotklo.Dnes mám záväzok , záhrada je na rade , odchádzam v pondelok na liečenie do Bojníc do 25 októbra , tak chcem si ešte posadiť tulipány , v skleníku očistu , pozbierať jablká čo vietor skmásal a tak...
babidka
@hkbarbie mala "rozlietane " leto , lebo boli 3 tyzdne u nas , potom k druhej babke do Sanghaja , nejaky vylet kdesi v Tramtarii , potom organizovala beneficnu veceru pre ochrancov prirody a teraz organizuje nejaky velky dobrocinny bazar.....deticky nastupili do skoly ...Je velmi zaneprazdnena :-)
evanaaa
Ďakujem, Babidka, aspoň viem, že na nás nezanevrela. A zanepráznená je dosť, ako čítam, snáď sa neskôr uvoľní a vráti sa sem. Pozdravujem ju.
zdezda
Babidka, je to úžasné, čo všetko stíhaš, obdivujem Ťa ale i všetky žienky, či už domáce, starajúce sa o detičky, alebo aj o starších príbuzných, no i tie, pracujúce a starajúce sa o ešte deti a starších príbuzných :-) Sovka dala "čerešničku na tortičku". To je opäť matriarchát ?
babidka
ale ved pocas matriarchatu ludstvo urobilo najvacsi pokrok :-)
zdezda
:-)))) veď už máme aj premiérku, tak asi pokročíme
babinka
ach @babidka , ja tu tisko obdivujem tvoje aktivity, a kedze sme v rovnakom veku, az ma z toho bolia kosti :). A to sa na nudu nestazujem, od rana do vecera mam okolo seba 3,5 rocnu a 17 mesacnu vnucku, spavaju na striedacku, varim a peciem v medzeriach, a vecer o 7-mej je moj zaliezt k pc do postele a relaxovat. Tesim sa na tie chvile, ale urcite tolko nestiham, ako ty. Ale urcite by som nemenila za zivot dochodcu v meste, kde je kazdy den rovnaky, tuna netusim, co je za den, len zistujem zimu, teplo, aby som vedela deticky obliect vonku. Si skvela zena!!!
babidka
mila @babinka , tak ti poviem , ze z vlastnej skusenosti viem ze tvoja praca okolo vnuciek je ovela narocnejsia ako cokolvek ine ;- )moje vnucatka pridu raz za rok a ja za nimi tak isto - vtedy si ich sice s radostou uzivam -ale okrem varenia a hrania s nimi toho vela nestiham ....
evetik
Mila babidka ja mam taku kamaratku,co za 3 hodiny stihne,navarit,popratat aj postarat sa o psikov.priznam sa,ze ja taka sikovna niesom,ale mozno raz aj ja budem.Obdivujem Ta
violetacamorova
klobúk dole pred tebou @babidka mám trochu menej rokov, ale tento tvoj víkendový deň by ma asi zabil, ale moja mamka 65 aj napriek problémom s kolennými kĺbami má podobné dni...



 



TOPlist