@evanaaa ja to mám už niekoľkokrát odskúšané - ak skombinuješ kivi alebo ananás s niečím mliečnym, tak ti to zhorkne. Zrejme nejaký enzým, ktorý toto ovocie obsahuje, spôsobí nejakú zvláštnu reakciu, ktorá vyvolá v konečnom dôsledku horkú chuť. Skús si niekedy dať napríklad tvaroh s čerstvým ananásom a určite to ucítiš...
presne ako píše tiginko, je to kvôli kiwi a mlieku, ako píšem pod nadpisom chcel som vyskúšať niečo nové doplnené o vitamíny z kiwi, vyskúšal som kto má rád horké zachutí mu. Protein horkú chuť nevytvorí.
Tak už tomu rozumiem, neskúšala som, len kedysi ananás so šľahačkou, alebo banánový či jahodový kokteil, ale tam to asi nepôsobí. A kyslé kiwi by mi s mliekom ani nechutilo.
Treba vynechať mlieko a tvaroh a zmixovať len kivi, proteínový prášok a vodu. Bude to tiež proteínový nápoj, aj keď s pomenej proteínmi (ale zase 30 g proteínového prášku už ich má dosť) a nápoj pravdepodobne nebude horký, ale chuť bude nová. :-)
Diskusia k receptu