Bezlepkový koláč

Bezlepkový makovo-tvarohový cheesecake videorecept

Name: Bezlepkový makovo-tvarohový cheesecake (videorecept)
Prep time: 90 min
Cook time: 45 min
Total time: 135 min
Yield: 12-16 porcií
Ingredients: Cake mix Liana, 300 g; maslo, 150 g; cukor práškový, 80 g; mlieko, 125 ml; mak, 150 g mletý; Vanilínový cukor Liana, 20 g; cukor, 50 g; Škorica mletá Liana , 1/2 KL; hrozienka, hrsť; tvaroh, 600-700 g (hrudkovitý alebo jemný, prípadne mix oboch); vajce, 2 ks; cukor, 120 g; Vanilínový cukor Liana, 20 g; šľahačka, 50-100 ml; Okrem toho; ovocie v želé, (alebo čerstvé, mrazené ovocie podľa chuti)

Potravinárska výroba Liana, 27. apríla 2024. Komerčný recept.

Recept na bezlepkový makovo-tvarohový cheesecake, jednoduchý na prípravu a lahodný na zjedenie. Ak máte radi mak a tvaroh, určite si pochutíte.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#liana #cakemix #bezlepku #bezglutenu #glutenfree #cheesecake #makovykolac #tvarohovykolac #bezlepkovykolac #kolac #mak #tvaroh

12-16
porcií

90 minút
príprava

45-50 minút
na 160 °C

Bezlepkový makovo-tvarohový cheesecake (videorecept)

Foto: potravinarskavyrobaliana

Suroviny

Sušienkové cesto a posýpka:
300 g	Cake mix Liana
150 g	maslo
80 g	cukor práškový
Maková plnka (alebo hotová Plnka maková s hrozienkami 400 g):
125 ml	mlieko
150 g mletý	mak
20 g	Vanilínový cukor Liana
50 g	cukor
1/2 KL	Škorica mletá Liana
hrsť	hrozienka
Smotanovo-tvarohová plnka:
600-700 g (hrudkovitý alebo jemný, prípadne mix oboch)	tvaroh
2 ks	vajce
120 g	cukor
20 g	Vanilínový cukor Liana
50-100 ml	šľahačka
	Okrem toho
(alebo čerstvé, mrazené ovocie podľa chuti)	ovocie v želé

Postup

1
Pripravíme sušienkové cesto: Cake mix zmiešame s práškovým cukrom a pridáme zmäknuté maslo. Všetko spolu ručne zhnetieme. 1/3 cesta necháme na vrchnú posýpku ako mrveničku. Do olejom vymastenej formy dáme zvyšné 2/3 cesta, ktoré natlačíme na dno a okraje formy. Cesto môžeme uhladiť valčekom.
2
Pripravíme makovú plnku: V mlieku rozmiešame mletý mak, cukor, vanilínový cukor, škoricu a dáme variť. Hotovú makovú plnku necháme mierne vychladnúť, následne ju pridáme na cesto a rovnomerne rozotrieme. Ak si chcete pripraviť tento cheesecake pohodlnejšie, siahnite po makovej plnke, pripravenej na priame použitie. Hotová maková náplň je ideálnym rýchlym pomocníkom, ktorý ušetrí Váš čas.
3
Pripravíme smotanovo-tvarohovú plnku: Rozmiešame tvaroh, vajcia, cukor, vanilínový cukor a šľahačku. Pre jemnejšiu konzistenciu môžeme prešľahať mixérom. Hotovú plnku vylejeme do formy na makovú vrstvu.
4
Na tvarohovú plnku nanesieme ovocie v želé a vrch posypeme odloženou mrveničkou.
5
Upečieme vo vyhriatej rúre pri 160 °C cca 45 - 50 minút. Necháme vychladnúť, aby stuhla plnka a podávame.