Bezlepkový koláč
Bezlepkový makovo-tvarohový cheesecake (videorecept)
Autor receptu: potravinarskavyrobaliana
Recept na bezlepkový makovo-tvarohový cheesecake, jednoduchý na prípravu a lahodný na zjedenie. Ak máte radi mak a tvaroh, určite si pochutíte.
12-16 porcií |
90 minút príprava |
45-50 minút na 160 °C |
Postup
- Pripravíme sušienkové cesto: Cake mix zmiešame s práškovým cukrom a pridáme zmäknuté maslo. Všetko spolu ručne zhnetieme. 1/3 cesta necháme na vrchnú posýpku ako mrveničku. Do olejom vymastenej formy dáme zvyšné 2/3 cesta, ktoré natlačíme na dno a okraje formy. Cesto môžeme uhladiť valčekom.
- Pripravíme makovú plnku: V mlieku rozmiešame mletý mak, cukor, vanilínový cukor, škoricu a dáme variť. Hotovú makovú plnku necháme mierne vychladnúť, následne ju pridáme na cesto a rovnomerne rozotrieme.
Ak si chcete pripraviť tento cheesecake pohodlnejšie, siahnite po makovej plnke, pripravenej na priame použitie. Hotová maková náplň je ideálnym rýchlym pomocníkom, ktorý ušetrí Váš čas.
- Pripravíme smotanovo-tvarohovú plnku: Rozmiešame tvaroh, vajcia, cukor, vanilínový cukor a šľahačku. Pre jemnejšiu konzistenciu môžeme prešľahať mixérom. Hotovú plnku vylejeme do formy na makovú vrstvu.
- Na tvarohovú plnku nanesieme ovocie v želé a vrch posypeme odloženou mrveničkou.
- Upečieme vo vyhriatej rúre pri 160 °C cca 45 - 50 minút. Necháme vychladnúť, aby stuhla plnka a podávame.