Zemiaky s bazalkou

Name: Zemiaky s bazalkou
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: biele zemiaky, 6 - 8 ks; lístky čerstvej bazalky, 1 hrsť; senovka grécka, cca 1 čl; soľ, 1 čl; slnečnicový olej, 3 PL; kajenská sušená čilli paprička, 1 ks; strúčiky cesnaku, 3 ks

daniella9, 27. októbra 2012

Foto: daniella9

No, ked už mám doma tie kuchárky zamerané na Indiu, tak by sa patrilo z nich aj niečo vyskúšať:-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

10 minút
príprava

45 minút
tepelná úprava

Suroviny

6 - 8 ks	biele zemiaky
1 hrsť	lístky čerstvej bazalky
cca 1 čl	senovka grécka
1 čl	soľ
3 PL	slnečnicový olej
1 ks	kajenská sušená čilli paprička
3 ks	strúčiky cesnaku

Postup

1
Na oleji si osmahneme na plátky nakrájané strúčiky cesnaku. Pridáme senovku grécku a podrvenú čilli papričku. Semienka som vybrala, ale prihodila som do panvice 3 - 4 z nich. Cca. 3 minúty restujeme.

2
Pridáme nadrobno nakrájané lístky bazalky, na kocky nakrájané zemiaky a soľ. Premiešame.

3
Dusíme pod pokrievkou 35 - 40 minút, kým nie sú zemiaky mäkké, ale stále držia svoj tvar. Na záver som ešte pridala trochu posekanej bazalky. Spravila som si k nim ešte jogurtový nápoj - biely jogurt + voda + soľ a premiešať. HoTovo, dobrú chuť:-).