Zemiakové kysnuté cesto fotorecept

Postup

1. 1

   Z droždia, cukru a asi deci vody si pripravíme kvások. Do misy dáme polohrubú a celozrnnú múku, pridáme vegetu, zmäknutý palmarín, oregano a zemiaky /rozmixované s trochou vody alebo pyré zemiaky čo nám zostali od obeda/. Pridáme vykysnutý kvások a miesime cesto. Podľa potreby pridávame teplú vodu, ale opatrne, lebo zemiakové cesto redne!

   
2. 2

   Vymiesené cesto necháme asi hodinu kysnúť.

   
3. 3

   Nakysnuté cesto - zdvojnásobilo objem.

   
4. 4

   Cesto ešte premiesime s múkou, lebo nám trochu redne. Robíme rožky, môžeme ich aj plniť šunkou, klobásou...

   
5. 5

   Alebo cesnakové pečivo. Pečieme vo vyhriatej rúre asi 20-25 minút. Pred pečením môžeme ale nemusíme potrieť vajíčkom.

   
6. 6

   Rožky boli výborné chrumkavé a vďaka zemiakom je cesto mäkké.