Zelerovo-nivová polievka fotorecept

Postup

1. 1

   Nachystáme si suroviny pekne pokope- do polievky minimum veci a aj napriek tomu je chuťovo skvelá.

   
2. 2

   Dáme si do hrnca rozpustiť maslo, zatiaľ nakrájame očistenú cibuľku na tenšie kolieska - dáme dusiť do sklovita na miernom ohni.

   
3. 3

   Medzitým si očistíme zeler, nakrájame no ha tenké plátky- čím tenšie tak tým sa bude kratšie polievka variť. Pridáme k udusenej cibuli a zalejeme litrom vriacej vody. Odkryté varíme kým zeler nezmäkne.Keď je zeler mäkký, pridáme nadrobený/nakrájaný plesnivý syr a spolu všetko rozmixujeme.

   
4. 4

   Potom prelejeme do čistého hrnca, dosolíme a dokoreníme ak treba ( ja dávam iba štipku čierneho korenia, lebo slaná je zvyčajne dosť od Nivy) a môžeme ešte raz prevariť. Na tanieri môžeme ozdobiť nakrájaným pórkom alebo nastrúhaným zelerom. Dobrú chuť ;-)