Zeleninkový šalát so surimi

Name: Zeleninkový šalát so surimi
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: surimi, 2 - 4 ks (krabie tyčinky); jogurt biely grécky, 100 g; hrášok, 100 g; kukurica, 50 g; syr strúhaný, 40 g; šalát hlávkový, 2 hrste (ľadový šalát); uhorka kyslá, 5 ks; paradajka, 1 ks; horčica, 1 PL; kečup bez pridaného cukru, 1 PL; cesnak pretlačený, 1 strúčik

veronikahtl, 29. júla 2015

Foto: veronikahtl

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

10 minút
príprava

Suroviny

2 - 4 ks (krabie tyčinky)	surimi
100 g	jogurt biely grécky
100 g	hrášok
50 g	kukurica
40 g	syr strúhaný
2 hrste (ľadový šalát)	šalát hlávkový
5 ks	uhorka kyslá
1 ks	paradajka
1 PL	horčica
1 PL	kečup bez pridaného cukru
1 strúčik	cesnak pretlačený

Postup

1
Šalát si nakrájame nadrobno. Surimi zalejem vriacou vodou a necháme odpočívať pokiaľ sa "nevyzliekaju" z obalu. Potom ich nakrájame na kocky a pridáme do šalátu. Následne k tomu pridáme hrášok, kukuricu, nakrájané kyslé uhorky, paradajku a premiešame.
2
V miske si zamiešame grécky jogurt, horčinu, kečup a cesnak a zalejem s tým šalát. Premiešame a nakoniec pridáme strúhaný syr, poprípade na kocky nakrájanú mozzarelku. Podávame ako prílohu k jedlu alebo konzumujeme samostatne.
3
Prajem dobrú chuť :-)