Zdravé mrkvové muffiny

Name: Zdravé mrkvové muffiny
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: mrkva, 150 g strúhaná; múka polohrubá, 100 g; múka špaldová, 150 g celozrnná; melasa trstinová, 80 g (alebo trstinový cukor); olej kokosový, 45 g; vyživa jablková, 280 g; prášok do pečiva (PDP), 1; orechy, 55 g sekané; škorica mletá, 1 ČL

lucia76, 10. mája 2015

Foto: lucia76

Trochu som experimentovala a vznikol tento recept, vhodný aj pri delenej strave ☺

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

10 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

150 g strúhaná	mrkva
100 g	múka polohrubá
150 g celozrnná	múka špaldová
80 g (alebo trstinový cukor)	melasa trstinová
45 g	olej kokosový
280 g	vyživa jablková
1	prášok do pečiva (PDP)
55 g sekané	orechy
1 ČL	škorica mletá

Postup

1
Rúru si predhrejeme na 180°C. Všetky ingrediencie zmiešame v miske, naplníme muffinové košíčky. Uvedené množstvo vystačí na 12 muffinov. Ja som dávala melasu, ale kludne môžete pridať trstinový cukor. Pečieme cca. 20 minút. Dobrú chuť.