Žďárske jahniatko

redakcia - fotkaredakcia, 8. decembra 2009 10:48
Ďalšie recepty »
4
porcie
20 min
príprava
90-120 min
na 190 °C

Suroviny

1 ks
1 menšia konzerva
200 g
100 g
100 g
1,5 l
TIP: Internetová televízia o varení - TV Varecha

Postup prípravy

  1. 1

    Odblanený jahňací chrbát cez noc namočíme do mlieka, aby stratil ovčiu arómu. Potom ho prešpikujeme tenkými prúžkami slaniny, osolíme a za občasného podlievania upečieme v rúre pri teplote 190 stupňov Celzia.

  2. 2

    Potom chrbát vyberieme, nakrájame, vrátime späť do pekáča, zasypeme sterilizovaným hráškom bez nálevu a strúhaným syrom.

  3. 3

    Zapečieme a hneď podávame s varenými zemiakmi alebo s chlebom.

Recept je zaradený do tagov:




Inšpirácie z nových receptov
TOPlist