Zaváraný špenát alebo mangold

izabella929, 12. mája 2012

Tento recept pridávam pre všetkých, kto má záujem uložiť si do špajze zaváraný špenát, po prípade aj mangold..oba sa zavárajú rovnako.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

	špenát
	soľ

Postup

1
Umytý,očistený špenát varíme v slanej vode 10 minút.Zcedíme a necháme odkvapkať.Pomelieme buď ma mlynčeku, alebo rozmixujeme.Na každý pol litra mletého špenátu dáme lyžicu bravčovej masti a spolu všetko uvariť na hustú kašu.Uvarenú špenátovú kašu naplniť do malých pohárov až po vrch a pridať kyselinu benzoovú.Poháre zatvoriť a sterilizovať 20 min. pri teplote 80st.C. Špenát používate presne tak, ako za surova. Je rýchle hotový a rovnako výborný ako za surova, naviac je vždy po ruke v komore.Dobrú chuť.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

hviezdickaz

hviezdickaz 12. mája 2012 o 11:03

toto nepoznam,ja ho vzdy mrazim ...

@zareaguj

Pekný komentár

eldina

eldina 12. mája 2012 o 12:17

Izi,vdaka za tip...nepoznám to takto..vlani som mala v záhrade mangold,lepšie sa mi s ním pracovalo,lebo ho bolo "viac" ako špenátu...špenát ked sparím,tak mi neostane skoro nič..:)plnila som ním"koláče" spolu s tvarohom alebo balkánskym syrom...

@zareaguj

Pekný komentár