Zaváraný hrášok na zimu /fotorecept/

Postup

1. 1

   Dnes som na záhrade obrala všetok dozretý hrach.vytrhala som všetko aj s koreňom, pretože už nekvitne.

   
2. 2

   Obrala som všetky lusky a vylúpala hrášky..poriadne som ho umyla pod tečúcou vodou, musí byť úplne čistý bez prímesí a smetí od kvetu.

   
3. 3

   Pripravila som poháre od výživy a strerilizovala som ich aj s vrchnákmi..

   
4. 4

   Do pohárov som nasypala hrášok..

   
5. 5

   Do každého pohára som pridala pol kávovej lyžičky soli a plnú kávovú lyžičku octu.

   
6. 6

   Všetko som zaliala studenou vodou až po vrch..

   
7. 7

   Poháre som utavorila..

   
8. 8

   Na dno veľkého hrnca som uložila staršiu útierku, uložila som na ňu poháre a všetko som zaliala studenou vodou až po vrch..Hrášok sa strerilizuje plnú 1 HODINU. Po hodine varenia, hrniec zanesiem do komory a dám na zem na dlaždice do druhého dňa.Ráno hrniec položím znovu na sporák a varím ,,, POL HODINU,,,,znova po pol hodine zanesiem do komory na dlaždice. Tretí deň ráno dám na sporák a sterilizujem už iba ,,,15 minút,,,dám do komory na dlažbu a keď úplne vychladnú, uložím do police..

   
9. 9

   Hotové strerilizované mi vydržia, ak ich neminiem všetky aj 3 roky..Tieto, ktoré su na foto, sú vlaňajšie, pretože ešte sterilizácia tohoročnej úrody neskončila...teraz sú na sporáku...