Zapekaná pohánka s ovocím

Name: Zapekaná pohánka s ovocím
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: pohánka, 1 hrnček; tvaroh jemný, 125 g; jablko, 1 kus; pomaranč, 1 kus; hrozienka, 1 väčšia hrsť; brusnice sušené, 1 hrsť; maslo arašidové, 1 veľká lyžica; ovocie sušené, podľa potreby; škorica mletá, 1 lyžička; stévia tablety, 2 ks; voda, 1 lyžica; čokoláda horká, 10 g

linnet687, 4. apríla 2015

Foto: linnet687

Mala som veľa ovocia a namočenú pohánku. Recepty s ňou, ktoré som našla, boli väčšinou naslano, tak som si vymyslela tento vlastný. Ja som Zobraziť celý popisMala som veľa ovocia a namočenú pohánku. Recepty s ňou, ktoré som našla, boli väčšinou naslano, tak som si vymyslela tento vlastný. Ja som robila bez pridaného cukru, ale samozrejme závisí na vás, ak máte radi sladšie.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

20 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

1 hrnček	pohánka
125 g	tvaroh jemný
1 kus	jablko
1 kus	pomaranč
1 väčšia hrsť	hrozienka
1 hrsť	brusnice sušené
1 veľká lyžica	maslo arašidové
podľa potreby	ovocie sušené
1 lyžička	škorica mletá
2 ks	stévia tablety
Poleva:
1 lyžica	voda
10 g	čokoláda horká

Postup

1
Pohánku si uvaríme ako je uvedené na obale. Ja som ju len namočila na noc do vody, mám ju rada tvrdšiu, a potom som ju už nevarila. Hrozienka, brusnice a ostatné sušené ovocie namočíme do vody na cca 20 minút, aby trochu nabobtnalo.
2
Pohánku scedíme, sušené ovocie tiež a pokrájame ho na menšie kúsky. Vmiešame k pohánke, pridáme polku tvarohu, nakrájaný pomaranč a najemno nastrúhané jablko. Zamiešame a pridáme škoricu a ak máte, aj arašidové maslo, dobre to osvieži zmes. Ja som ešte pridala dve rozdrvené tablety stévie, ale je to len na vás, môžete pridať vanilkový alebo iný cukor.
3
Všetko dobre zamiešame, zmes dáme do zapekacej misky a pečieme vo vyhriatej trúbe 30-35 minút, až kým zmes na povrchu zhnedne. Vytiahneme z rúry, necháme vychladnúť a potom pofŕkame roztopenou čokoládou zmiešanou s lyžicou vody.