Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Základná masa na plnky

mataliptak - fotkamataliptak, 30. mája 2013
Základná masa na plnky
Foto: mataliptak

Tento recept mám od jednej pani , ktorá pečie torty na svadby .... urobí si len túto základnú masu a potom z nej Zobraziť celý popisTento recept mám od jednej pani , ktorá pečie torty na svadby .... urobí si len túto základnú masu a potom z nej odoberá a robí príchute ... tak som ju skúšala a určite ju budem využívať často ...

Suroviny

200 ml
200 g
6 ks
2 ks
250-300 g




Postup

  1. 1

    Všetky suroviny si dáme do hrnca... dáme to na šporák a za stáleho miešania to privedieme k bodu varu ... ešte asi pol minúty to povaríme ale nesmieme prestať miešať ... necháme masu vychladnúť a pridáme 250-300 g masla ... ked chcete čokoládovú ,tak do horúcej masy vmiešať kým sa nerozpustí horkú čokoládu ....

    Základná masa na plnky - obrázok 1
  2. 2

    ja som skúšala malovanú roládu a aj plnku tak to bola taká pokusná roláda ale bola mňamková čokoládová s banánom ... tá plnka je fakt chutná a jemná ... dobrú chuť .... :-)

    Základná masa na plnky - obrázok 2

Diskusia k receptu

Pridaj koment
21546_1336416323 - profilový obrázok
aretta
aretta
Kedže som práve 45 min šlahala vajíčka nad parou, túto iste skúsim :-) aspoň mi pri nej nebude chcieť ruka odpadnúť :-)
@zareaguj
31953_1471720145 - profilový obrázok
denyany
denyany
aj u nás sa začalo obdobie sviatkov a výročí, tak vyskúšam. a pre tých, čo pochybujú o plnke s vodou - raz som podobnú plnku robila a bola máličko inakšia ako s mliekom, ale v koláči to cítiť nebolo. veď vyskúšajte.
@zareaguj
3115_1271601726 - profilový obrázok
alexdidi
alexdidi
@aretta , prečo tak dlho? Najčastejšie robím plnky varené na pare, ale trvá to tak 10-15 minút max. Alebo máš dáku špeciálnu plnku? Variť s vodou....no, možno sa niekedy odhodlám vyskúšať i takúto.
@zareaguj
26678_1452446998 - profilový obrázok
mimka946
mimka946
no na toto by som sa neodhodlala viem plnku z vody do torty jedine ak so susenym mliekom..a ked ne tak len maslovy krem dochuteny roznymi prichutami kokos a podobne
@zareaguj
7967_1315899889 - profilový obrázok
mataliptak
mataliptak
ja som sa tiež bála túto plnku urobiť do torty , preto som sa rozozhodla , že ju skúsim najprv do rolády a možem vám čestne prehlásiť , že je vynikajúca :-) netreba sa báť tej vody , vôbec ju tam necítiť ... tiež mám najradšej plnky nad parou ale nemám rada to dlhé šlahanie ... :-D tak som toto skúsila a nelutujem ...
@zareaguj
22142_1386534738 - profilový obrázok
margaretka28
margaretka28
ešte som takúto plnku neskúšala, ale viem od skúsených cukrárok, že sa používa do tort hlavne v lete, plnka by mala byť trvácnejšia, ked je bez mlieka a nehrozí, že v teple skysne
@zareaguj
používateľ nemá avatar
lianka
lianka
Ja som ešte nerobila s vodou, ale sestra robieva do torty tak že si uvarí sirup z vody a cukru a taký horúci lieva do rozšlahaných vajíčok a plnka je vynikajúca.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
marie5
marie5
@lianka , rovnaký postup ako používa Tvoja sestra mím aj ja od jednej cukrárky a verte, že plnka je veľmi jemná a perfektná
@zareaguj
39624_1369409095 - profilový obrázok
olusci
olusci
Pred nejakým časom som robila sladké podľa dobre starého receptu, ktorý bol veľmi jednoduchý a rýchly. Ale som sa pozastavila, kedˇ bolo napísané : "uvariť 2 dcl vody, olej... čokoláda..." Pomyslela som si ako to môže ísť dokopy? Ked´že rada skúšam recepty a nemám strach že niečo spackám, vyskúšala som to. Poviem vám všetkým: TO NEMá CHYBU! je to SUPER SVIEžE A čERSTVé niekoľko dní. Nebojte sa toho, naozaj je to skvelé!!! Prajem vám všetkým, aby sa vám to vydarilo ako mne hnedˇ na prvý x.
@zareaguj
1x chmarien
používateľ nemá avatar
zdenkab
zdenkab
Plnka je výborná, skúšala som ju robiť už dva razy a vždy bolo počuť iba spokojné mňamkanie. Vrelo odporúčam všetkým nesmelým.:)
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Čokoládové rožteky (videorecept)

Čokoládové rožteky (videorecept)

Marcipánové sušienky s mandľami

Marcipánové sušienky s mandľami

Mandľové linecké pečivo

Mandľové linecké pečivo

Orechové rumové kocky bez lepku

Orechové rumové kocky bez lepku


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Vladimír , Poltár

Vladimír , Poltár

Maria, Miloslavov

Maria, Miloslavov

Marta, Banská Bystrica

Marta, Banská Bystrica

Erika, Červeník

Erika, Červeník

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

8x plnené kokosky: Stavte sa, že tieto koláčiky sa cez Vianoce minú ako prvé

8x plnené kokosky: Stavte sa, že tieto koláčiky sa cez Vianoce minú ako prvé

Jardo Žídek: S manželkou si varíme každý samostatne svoje štedrovečerné jedlá

Jardo Žídek: S manželkou si varíme každý samostatne svoje štedrovečerné jedlá

Keď príde jej chvíľa: Tri spôsoby, ako rozmraziť rybu a jeden, ako to rozhodne nerobiť

Keď príde jej chvíľa: Tri spôsoby, ako rozmraziť rybu a jeden, ako to rozhodne nerobiť

Ikonické pečivo: Všetko, čo potrebujete vedieť o vanilkových rožkoch, vrátane tých najlepších receptov

Ikonické pečivo: Všetko, čo potrebujete vedieť o vanilkových rožkoch, vrátane tých najlepších receptov



Redakčné tipy z Varechy
  1. Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov
  2. Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
  3. Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka Recepty: Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka
  4. Čokoládové rožteky TV Varecha: Čokoládové rožteky


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Čokoládové rožteky
    Čokoládové rožteky

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Marcipánové sušienky s mandľami Marcipánové sušienky s mandľami
  2. Čokoládové rožteky (videorecept) Čokoládové rožteky +video
  3. Čertove pirule Čertove pirule
  4. Vianočné pečiatkové sušienky (fotorecept) Vianočné pečiatkové sušienky +fotopostup
  5. Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka (videorecept) Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka +video
  1. Drobné kokosové pečivo Drobné kokosové pečivo
  2. Nepečené orechové rezy (fotorecept) Nepečené orechové rezy +fotopostup
  3. Marokánky (fotorecept) Marokánky +fotopostup
  4. Medovníky z časopisu z roku 1997 (fotorecept) Medovníky z časopisu z roku 1997 +fotopostup
  5. Mandľové vanilkové rožteky Mandľové vanilkové rožteky
  6. Kávové minitortičky bez lepku Kávové minitortičky bez lepku
  7. Mandľové linecké pečivo Mandľové linecké pečivo
  1. Grilážky Grilážky
  2. Margot guľky (fotorecept) Margot guľky +fotopostup
  3. Drobné kokosové pečivo Drobné kokosové pečivo
  4. Nepečené orechové rezy (fotorecept) Nepečené orechové rezy +fotopostup
  5. Vianočné makové koláčiky (fotorecept) Vianočné makové koláčiky +fotopostup
  6. Marokánky (fotorecept) Marokánky +fotopostup
  7. Kysnutý makový závin (fotorecept) Kysnutý makový závin +fotopostup
  1. Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny VIDEO
  2. Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva VIDEO
  3. Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! VIDEO
  4. Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo VIDEO
  5. Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou VIDEO
  6. Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom VIDEO
  7. Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky VIDEO
  1. Odolná trinástka: Výborné recepty na trvanlivé vianočné koláče, ktoré vám vydržia až do Silvestra Odolná trinástka: Výborné recepty na trvanlivé vianočné koláče, ktoré vám vydržia až do Silvestra
  2. Linecké koláčiky: Prezradíme vám najlepší recept aj fintu, ako z jedného cesta urobiť 7 druhov vianočného pečiva Linecké koláčiky: Prezradíme vám najlepší recept aj fintu, ako z jedného cesta urobiť 7 druhov vianočného pečiva
  3. Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše? Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše?
  4. Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky
  5. Pečie celé Slovensko: Zabudnutý dezert spod Tatier. Súťažiaci o ňom ani nepočuli a čo vy, poznáte Lohengrin? Pečie celé Slovensko: Zabudnutý dezert spod Tatier. Súťažiaci o ňom ani nepočuli a čo vy, poznáte Lohengrin?
  6. Orechové, karamelové aj čokoládové: Najchutnejšie plnené vianočné košíčky pre každý jazýček Orechové, karamelové aj čokoládové: Najchutnejšie plnené vianočné košíčky pre každý jazýček
  7. Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
  2. Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
  3. Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Ďalšie rebríčky