Záhradný šalát s talianskym dresingom

Name: Záhradný šalát s talianskym dresingom
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: mrkva, 1 ks; redkvičky, 1 zväzok; paradajky cherry, podľa chuti; uhorka čerstvá, 1/2; kukurica v konzerve, 100 g; zmes listových šalátov , (hlávkový, ľadový, polníček a pod.); olej olivový, 100 ml; ocot biely vínny, 20 ml; oregano sušené, 1 PL; semienka feniklové, 1 ČL; cesnaku, 1 strúčik; šťava citrónová; cukor , trocha; soľ

ptroci, 27. marca 2013

Foto: ptroci

Tento ľahký a osviežujúci šalát mám z relácie "Kluci v akci".

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

30 minút
príprava

Suroviny

Záhradný šalát:
1 ks	mrkva
1 zväzok	redkvičky
podľa chuti	paradajky cherry
1/2	uhorka čerstvá
100 g	kukurica v konzerve
(hlávkový, ľadový, polníček a pod.)	zmes listových šalátov
Taliansky dresing:
100 ml	olej olivový
20 ml	ocot biely vínny
1 PL	oregano sušené
1 ČL	semienka feniklové
1 strúčik	cesnaku
	šťava citrónová
trocha	cukor
	soľ

Postup

1
Mrkvu a uhorku nakrájamé na tenké rezance, paradajky a redkvičky na mesiačiky. Zmiešame s kukuricou a listovým šalátom.
2
Olej s octom, sušeným oreganom, najemno drveným fenyklovým semienkom (nedávala som, ťažko sa zháňa) a predlačeným cesnakom dobre vymiešame a dochutíme citrónovou šťavou, cukrom a soľou.
3
Dobre zmiešame so zeleninou a podávame s pečivom alebo ku grilovanému mäsu.