Welsh rarebit

Name: Welsh rarebit
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: porcií
Ingredients: chlieb, nakrájaný; maslo, 3 PL; múka, 1 PL; pivo tmavé, 1/2 hrnčeka; mlieko, 1/4 hrnčeka; horčica suchá, 1 ČL; korenie; syr (cheddar), 1 1/2 hrnčeka

2010, 17. marca 2016

Foto: 2010

https://en.wikipedia.org/wiki/Welsh_rarebit Velmi stary krcmovy recept - topinka so syrom (ma vela variacii).

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

nakrájaný	chlieb
3 PL	maslo
1 PL	múka
1/2 hrnčeka	pivo tmavé
1/4 hrnčeka	mlieko
1 ČL	horčica suchá
	korenie
1 1/2 hrnčeka	syr (cheddar)

Postup

1
Spravime si topinku na masle - odlozime na stranu.
2
Na panvicu dame lyzicu masla roztopime pridame muku a vmiesame muku, pridame pivo a mlieko miesame ... ochutime lyzickou suchej horcice.
3
Pridame - vmiesame nastruhany ostry syr cheddar , ochutime korenim. ( dakde este odstavia a vmiesaju zltko ). Zmes stedro natrieme na topinku a dame pod grill zapiect do zlatista.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

mariana1982

mariana1982 17. marca 2016 o 18:38

horcicu mletu? vysledna chut ked je tam pivo? chedar a emental nemam rada, moze byt aj iny syr, napr gouda alebo eidam?

@zareaguj

Pekný komentár

45678

45678 17. marca 2016 o 19:33

Davam 5* take topinky sme na Lumumbaku mavali na veceru,pripravovala nam ich pani vratnicka Slaninkova..
Dakujem za pripomenutie,urcite najblizsie budu aj u nas☺
@mariana chut vynikajuca:-) horcica sucha predpokladam mlete horcicne semienko,ale urcite @2010 upresni, my sme kupovali syr Eidam,iny vtedy nebol pre nas dostupny

@zareaguj

Pekný komentár

1x farbuska

afataga

afataga 18. marca 2016 o 09:49

ja to poznam takto: nastruhat syr podla svojej chute, pridat vajcia, korenie, popr. bylinky a urobit hustu kasu, tu natriet na chlieb a ten dat natretou stranou do rozpaleneho oleja, ked sa opecie, obratit a opiect aj druhu stranu. Toto tvoje je vyssi level :-)

@zareaguj

Pekný komentár

2x marlenka a farbuska