Vrstvená bublanina

medovnicek, 24. júna 2013

Dostala som čerešne, višne, na trhu som kúpila marhule a tak som rozmýšľala, že v akom koláči to ovocie uplatním. Zmyslela som si na Zobraziť celý popisDostala som čerešne, višne, na trhu som kúpila marhule a tak som rozmýšľala, že v akom koláči to ovocie uplatním. Zmyslela som si na recept, ktorý som si odložila z časopisu Žena a kuchyně.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

3 dl	mlieko
6 ks	vajcia
240 g	cukor práškový
180 g	múka polohrubá
1 PL	kakao
štipka	soľ
150 g	čučoriedky zavárané
150 g	čerešne+višne
4 ks	marhule
Okrem toho:
1 ks	puding vanilkový Créme Olé bez varenia
200 g	smotana kyslá

Postup

1
Z bielkov a soli vyšľaháme tuhý sneh. V šľaháme tretinu cukru, žĺtky posypané troškou múky a zvyšný cukor. Nakoniec do cesta vmiešame pre-osiatu múku a mlieko.
2
Cesto rozdelíme na tri diely, z toho jeden zafarbíme lyžicou kakaa.
3
Teraz by sme postupne mali všetky tri diely cesta naliať plechy vystlané papierom na pečenie, posypať ovocím a dať piecť.
4
Mne sa nechcelo piecť na tri krát, preto som žlté cesto celé vyliala na plech vystlaný papierom na pečenie a na polovicu som rozložila čerešne a višne a na druhú polovicu marhule.

5
Kakaové cesto som sa snažila rozložiť len na polovicu plechu, ktorý som tiež vyložila papierom na pečenie. Na kakaové cesto som rozložila zavárané čučoriedky.

6
A teraz som postupne dala oba plechy piecť. Piekla som na 180 C.
7
Keď biele cesto vychladlo, prekrojila som ho na polovicu.

8
Puding Créme Olé bez varenia som pripravila presne podľa návodu, potom som ho vyšľahala spolu s kyslou smotanou. Zobrala som tácku a na spodok som dala žlté cesto s čerešňami a višňami. Potrela som polovicu vy šľahaného krému.