Vločkové kopčeky s mandľami fotorecept

Postup

1. 1

   Mandle- lúpané som opražíme na suchej panvici, necháme ochladnúť.

   
2. 2

   Mandle pomelieme, pridáme k nim vločky a kypriaci prášok, všetko spolu premiešame. Na obrázku sú len mandle- zabudla som odfotiť :).

   
3. 3

   Roztopené ochladnuté maslo vyšľaháme zo žĺtkom a práškovým cukrom. Pridala som sušenú kôru z citróna.

   
4. 4

   Bielok vyšľaháme na sneh, vmiešame do žĺtkovej zmesy.

   
5. 5

   Tu je hmota priravená, vymenila som hák na miesenie...

   
6. 6

   Hákom som vmiešala vločky s PDP a mandľami. Hmotu som dala na cca 1 hodinu do chladničky.

   
7. 7

   Po hodine som vyhriala rúru, plech vyložila papierom na pečenie. Tu je hmota po hodine.

   
8. 8

   Rukami som ukladala na plech kopčeky, sem tam som prsty omočila do misky s teplou vodou, na vrch som pritlačila polku mandle.

   
9. 9

   Pečieme vo vyhriatej rúre asi 15 minút.