Vločkové kopčeky s mandľami fotorecept

elysa - fotkaelysa, 24. júna 2013
Vločkové kopčeky s mandľami (fotorecept)
Foto: elysa

Vločkové keksíky sú u nás často, pekávam ich s málom cukru a dokonca aj chutia mojim chlapom...

20 minút
príprava
15 minút
na 150 °C

Suroviny

125 g
50 g
1 ks
 nemusí byť
250 g
50 g
1 čl

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Mandle- lúpané som opražíme na suchej panvici, necháme ochladnúť.

    Vločkové kopčeky s mandľami (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Mandle pomelieme, pridáme k nim vločky a kypriaci prášok, všetko spolu premiešame. Na obrázku sú len mandle- zabudla som odfotiť :).

    Vločkové kopčeky s mandľami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Roztopené ochladnuté maslo vyšľaháme zo žĺtkom a práškovým cukrom. Pridala som sušenú kôru z citróna.

    Vločkové kopčeky s mandľami (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Bielok vyšľaháme na sneh, vmiešame do žĺtkovej zmesy.

    Vločkové kopčeky s mandľami (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Tu je hmota priravená, vymenila som hák na miesenie...

    Vločkové kopčeky s mandľami (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Hákom som vmiešala vločky s PDP a mandľami. Hmotu som dala na cca 1 hodinu do chladničky.

    Vločkové kopčeky s mandľami (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Po hodine som vyhriala rúru, plech vyložila papierom na pečenie. Tu je hmota po hodine.

    Vločkové kopčeky s mandľami (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Rukami som ukladala na plech kopčeky, sem tam som prsty omočila do misky s teplou vodou, na vrch som pritlačila polku mandle.

    Vločkové kopčeky s mandľami (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Pečieme vo vyhriatej rúre asi 15 minút.

    Vločkové kopčeky s mandľami (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

mracik9
Mňam,super krásne,keď som pozrela na obrázok, tak to vyzeralo na kokosky,ale môžu byt aj mandľové :))
afataga
tiez mame radi take chrum-chrum veci, robievam podobne, ale hrncekove
elysa
ďakujem dievčence :) robievam často takéto chrumkačky...som rada, že už chutia aj tým mojim doma...
janger
@elysa , su po upeceni chrumkave alebo skor take makke? Pacia sa mi :-). Ale vidim, ze pises vysie -chrumkacky-, tak zrejme su chrumkave ;-).
elysa
@janger zvrchu sú chrumkavé a vnútri málinko mäkké- to zaleží od toho, aké veľké kopčeky narobíš...môj syn mi vyjedol všetky mandle zvrchu- tie boli najchrumkavejšie :))
janger
Dakujem za vysvetlenie :-). Tvoj syn vie, co robi:-). To som aj ja uz neraz tak mandle 'pooberala' z kolacikov. A muz pozeral prekvapeny, ze 'kde su mandle?' :-).

Zaujímavé video z archívu TV Varecha