Višňový zákusok

mliekarka, 9. mája 2014

Foto: mliekarka

Pre všetky mamičky k ich sviatku.Je to veľmi osviežujúci zákusok,výborný na horúce letné dni.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

Cesto:
4 ks	vajcia
120 g	cukor práškový
60 g	maslo
80 g	čokoláda horká
100 g	múka polohrubá
1 ČL	prášok do pečiva
	džem ríbezľový
Plnka:
750 ml	kompót višňový
100 g	cukor kryštálový
1/2 ČL	škorica mletá
1-2 PL	Solamyl
1/2 ČL	kyselina citrónová
750 ml	smotana na šľahanie
2 ks	stužovač na šľahačku Smeta fix

Postup

1
Suroviny na cesto si pripravíme 2x,pretože pečieme dva pláty.
2
Žltky si vyšlaháme s cukrom dopenista.Maslo zohrejeme s čokoládou v mikrovlnke a vlažné zašlaháme do žltkovej peny.Postupne pridáme preosiatu múku s práškom do pečiva a nakoniec sneh.Toto cesto si pripravíme 2x.
3
Keď máme obidve cestá upečené spojíme ich ríbezľovým džemom.
4
Teraz si pripravíme plnku.Vykôstkovaný višňový kompot si uvaríme s cukrom,škoricou,kyselinou citronovou a solamylom.Keď je plnka vlažná dáme ju na koláč.Navrch si ešte vyšlaháme 750 ml šlahačky spolu zo stužovačom šlahačky.Vrch posypeme strúhanou čokoládou,alebo grankom.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

izabella929

izabella929 9. mája 2014 o 14:57

nádherný zákusok.-)

@zareaguj

Pekný komentár

denyany

denyany 9. mája 2014 o 15:24

Robievam niečo podobné, len cesto je jedno a niekedy dám na višne alebo čerešne ganaš, niekedy so šľahačkou alebo aj bez. Ale vždy je to zaručená dobrota.:-)

@zareaguj

Pekný komentár