Višňový krémeš

Name: Višňový krémeš
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 32 porcií
Ingredients: cesto lístkové, 500 g; kompót višňový; cukor kryštálový, 3 pol. lyžice; múka polohrubá, 8 pol. lyžice; mlieko, 8 dcl; cukor kryštálový, 3 pol. lyžice; puding vanilkový, 2 ks; maslo, 25 dkg; šľahačka, 0,5 l

silvinkaa, 5. mája 2014

Foto: silvinkaa

Na tento recept som natrafila v kuchárskej knihe prababičky.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

32
porcií

60 minút
príprava

Suroviny

500 g	cesto lístkové
	kompót višňový
3 pol. lyžice	cukor kryštálový
8 pol. lyžice	múka polohrubá
8 dcl	mlieko
3 pol. lyžice	cukor kryštálový
2 ks	puding vanilkový
25 dkg	maslo
0,5 l	šľahačka

Postup

1
Upečieme si dve pláty z lístkového cesta.
2
Višňová plnka: Zo šťavy z višňového kompótu, cukru a múky uvaríme hustý puding, do ktorého vmiešame kúsky višní.
3
Vanilkový krém: Z mlieka, cukru a vanilkového pudingu uvaríme hustý puding, ktorý po vychladnutí vmiešame do 20 dkg masla. Na plát z lístkového cesta natrieme višňovú plnku, na ktorú natrieme vanilkový krém. Nakoniec vyšľaháme šľahačku, ktorú natrieme na vanilkový krém a prikryjeme druhým plátom z lístkového cesta. Posypeme práškovým cukrom.