Višňový krémeš

silvinkaa - bez fotkysilvinkaa, 5. mája 2014
Višňový krémeš
Foto: silvinkaa

Na tento recept som natrafila v kuchárskej knihe prababičky.

32
porcií
60 minút
príprava

Suroviny

500 g
3 pol. lyžice
8 pol. lyžice
8 dcl
3 pol. lyžice
2 ks
25 dkg
0,5 l

Online leták

Postup

  1. 1

    Upečieme si dve pláty z lístkového cesta.

  2. 2

    Višňová plnka: Zo šťavy z višňového kompótu, cukru a múky uvaríme hustý puding, do ktorého vmiešame kúsky višní.

  3. 3

    Vanilkový krém: Z mlieka, cukru a vanilkového pudingu uvaríme hustý puding, ktorý po vychladnutí vmiešame do 20 dkg masla. Na plát z lístkového cesta natrieme višňovú plnku, na ktorú natrieme vanilkový krém. Nakoniec vyšľaháme šľahačku, ktorú natrieme na vanilkový krém a prikryjeme druhým plátom z lístkového cesta. Posypeme práškovým cukrom.

Diskusia k receptu

frezia
Urcite vyborny, uz je ulozeny. Dakujem za recept.
tonicka53
páči sa mi takýto krémeš :-) ale v bode 3 nemá byť miesto múky pudingový prášok vanilkový ?
mariamka
malokedy robim kremes, skor ten nepeceny, ale tento vyzera skvele, pekna praca @silvinkaa a pochvala prababke :)
safran
ďaleko bývaš :( pre jeden kúsok by som si skočila, bárs fajne :-)))
orchidea
Výborný recept poznám ho a robila som už túto krémešku, máš ju krásnu.
valeri
No vyzerá fakt na "zožratie" :-)), len upresni, či namiesto 8 PL múky má byť toľko pudingu alebo ako ?
mata3636
@valeri - múka sa varí so šťavou z višní, pozri bod č.2. @Silvinkaa - bolo by dobré ale upresniť, koľko tej šťavy z kompótu má byť, aby puding nebol ako betón.
silvinkaa
Stava z jedneho kompotu sa vari s 8 lyz. Muky. Ja som zvykla nahradzat visnovym frutafilom.
dzejsik
robila som ho síce po svojom, ale i tak bol skvelý! ďakujem za inšpiráciu ;)