Vianočný vietor

Name: Vianočný vietor
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: kuracie prsia, 600 g; cesnak, 2 strúčky; smotana na varenie, 250 ml; kyslá smotana, 100 g; kešu orechy, 100 g; sojová omáčka sladká, 2 lyžice; solamyl, 2 lyžice; Maggi Harmónia chuti, 1 lyžička; bujón, 1/2 kocky

zdenka131, 5. decembra 2009

Keď chcete ohúriť návštevu, tak tento recept je na to ako stvorený.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

600 g	kuracie prsia
2 strúčky	cesnak
250 ml	smotana na varenie
100 g	kyslá smotana
100 g	kešu orechy
2 lyžice	sojová omáčka sladká
2 lyžice	solamyl
1 lyžička	Maggi Harmónia chuti
1/2 kocky	bujón

Postup

1
Kuracie prsia si nakrájame na rezančeky, osolíme, okoreníme, pridáme sójovú omáčku, Maggi Harmónia chuti, solamyl a nakrájaný cesnak, prípadne trošku vína alebo vody a dáme min. na 1/2 - 1 hodinu odležať. Najlepšie do druhého dňa.
2
Potom si mäso orestujeme na 1PL masla, zo všetkých strán, pridáme cca 2 dl vody a 1/2 bujónu, a podusíme 5minút. Nakoniec pridáme smotanu a creme fraich - alebo kyslú smotanu a nasucho opražené kešu oriešky. Podávame s cestovinami. Na vrch môžeme posypať ešte opraženými mandľami.