Vianočný vietor
Autor receptu: zdenka131
Keď chcete ohúriť návštevu, tak tento recept je na to ako stvorený.
4 porcie |
20 minút príprava |
20 minút tepelná úprava |
Postup
- Kuracie prsia si nakrájame na rezančeky, osolíme, okoreníme, pridáme sójovú omáčku, Maggi Harmónia chuti, solamyl a nakrájaný cesnak, prípadne trošku vína alebo vody a dáme min. na 1/2 - 1 hodinu odležať. Najlepšie do druhého dňa.
- Potom si mäso orestujeme na 1PL masla, zo všetkých strán, pridáme cca 2 dl vody a 1/2 bujónu, a podusíme 5minút. Nakoniec pridáme smotanu a creme fraich - alebo kyslú smotanu a nasucho opražené kešu oriešky. Podávame s cestovinami. Na vrch môžeme posypať ešte opraženými mandľami.