Vermut

rein, 15. februára 2013

Foto: rein

Nájdený na internete

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

90 g	palina pravá
15 g	koreň horec
8 g	archangelika lekárska
3 g	klinček
6 g	mäta pieporná
2 g	škorica celá (do vína)
10 g	medovka
6 g	semienka feniklové
1,5 l	lieh 60%
20 l	víno červené
2,5 kg	cukor kryštálový

Postup

1
Bylinky namočíme do liehu a necháme 48 hodín vyluhovať

2
bylinky precedíme cez nejaké plátno,ja som použil z lekárničky trojuholníkovú šatku,prilejeme päť litrov vína a rozmiešame v ňom cukor.Po správnosti by sa malo vína prilievať toľko,aby vermut obsahoval 16,5 percent alkoholu.Ja som nemal s čím zmerať,tak som použil celých 20 litrov a musím povedať,že kvalita.Vermut by mal odstáť aspoň 10 dní,ale dobrý je aj hneď.Doporučujem vyskúšať.Na zdravie!

Diskusia k receptu

Pridaj koment

tori111222

tori111222 15. februára 2013 o 14:10

fíha.. toto by som povedala, že je bylinkový likér.. Becher?? super nápad...vyskúšam..len nech sa ohreje a na grilovačke budeme cuckať ;D)))

@zareaguj

Pekný komentár

rein

rein 15. februára 2013 o 15:52

do becherovky nejde víno a iné zloženie byliniek

@zareaguj

Pekný komentár

tothka

tothka 15. februára 2013 o 18:24

Pre mňa trošku veľké množstvo 20 l vína, že by som si spravila prepočet, asi by mi stačilo posunúť desatinnú čiarku. Odložím do KK , možno raz príde ten správny čas.

@zareaguj

Pekný komentár