Varený koláč

harula, 5. septembra 2015

od tety Julky :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

250 g	Hera
2 šálky	cukor kryštálový
1 šálka	voda
2 PL	kakao
4 ks	vajíčka
2 šálky	polohrubá múka
1 ks	prášok kypriaci
	múčka kokosová

Postup

1
Do hrnca vložíme heru, 2šálky kr.cukru, 1šálku vody, 2lyžice kakaa. Necháme to všetko spolu zovrieť (nie nad parou).
2
Z uvareného sirupu si odložíme 1šálku, a do zvyšného vychladnutého pridáme 4 žĺtka a rozmiešame.
3
Potom pridáme múku s práškom do pečiva.
4
Na koniec zľahka vmiešame sneh zo 4 bielkov.
5
Pečieme na hlbokom plechu vystlanom papierom.
6
Po upečení korpus popichám vidličkou a polejem sirupom čo sme si odložili bokom. Na vrch posypem kokosovou múčkou :)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

xanti

xanti 5. septembra 2015 o 23:17

Veľmi dobrý koláčik, u mňa známy ako "Koláč z hrnca" a od začiatku prípravy po servírovanie na tanieriky mi to trvá 30 minút.

Ako prvé zapnem rúru aby sa zohriala , a dám variť spomenuté suroviny ( časť vody sa dá nahradiť rumom ).
No ja na rozdiel od Haruly, po uvarení a odobratí 1 pohára zmesy, hned do horúcej zmesy zamiešam múku s práškom do pečiva (múka to trošku ochladí ) a hned na to tam šlahnem celé vajíčka ( ešte ani raz sa mi nespravila praženica ) a ešte také teplé lejem na plech a dávam do rúry.
Ale je veľmi chutný aj teplý aj vychladený tento koláčik. A hlavne veľmi veľmi rýchly, aspoň v mojej verzii.

@zareaguj

Pekný komentár

1x cenculinka

Prihlás sa a pridaj komentár