Varené zemiaky fotorecept

mojack - fotkamojack, 19. januára 2011
Varené zemiaky (fotorecept)
Foto: mojack

... každá varecháčka má svoj spôsob. Ja sa chcem podeliť o ten môj ako čistím horúce uvarené zemiaky.

10 minút
príprava

Suroviny

 Uvarené




Postup

  1. 1

    Prichystám si v dreze cednik a nádobu na očistené zemiaky. Uvarené zemiaky v šupke aj s hrncom dám do drezu/ vodu zlejem/.

    Varené zemiaky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Zemiak / hoci je horúci nepáli :-)) / pod tečúcou studenou vodou za pomoci malého nožíka krásne rýchlo očistím.

    Varené zemiaky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Zemiačiky sú krásne svetlé a nie sú vôbec zmočené.

    Varené zemiaky (fotorecept) - obrázok 3

Diskusia k receptu

evusik
ja keď potrebujem ošúpať ešte horúce zemiaky jednoducho ich napichnem na vidličku a nožíkom sťahujem šupku :-)
alexdidi
Ak potrebujem hneď ošúpať, tak scedím a napustím do hrnca studenú vodu a chvíľu ich v nej ochladím. Potom už nie sú tak horúce a dajú sa pekne šúpať...
budkar
Vodári určite uvítajú takýto postup!
mojack
Určite vodari s toho nezbohatnu, ved predsa tej vody nie je vela.Voda mi netečie prúdom.
alexdidi- napustí do hrnca studenú vodu, ved nie je to to isté? Vody je asi tolko ako pri tomto alebo aj menej.
addelaide
hrniec nemusi byt plny vody /studenej/, staci ked su v nej namocene... no vidlicka to isti, teda pokial sa mi nepodari ich rozvarit.. :X :D
vladkaku
S tou vodou ešte bude problém.... Šetrím z princípu. Máme totiž aj studňu. Tak to v zime riešim - na chvíľu dám zemiaky na balkónové zábradlie a dobre sa šúpu. V lete je to horšie. Vyhýbam sa vareným zemiakom v šupke - okrem tých nových, ktoré škrabkáme v troche vody celá rodina.Kto chce jesť, hold, musí sa posnažiť. Nič nie je zadarmo:)))
evanaaa
Aj ja robím ako Alexdidi, namočím do vody, lebo šúpanie mi niekedy trvá aj pol hodiny, ( asi som pomalá) a to by mi odtieklo more vody. Alebo v niektorých prípadoch ( zemiakový šalát ) si ich uvarím deň - večer dopredu a na druhý ich šúpem. Aj tak sa to dá.
sovka62
Aj ja robím ako @alexdidi , šupka sa šokom zo surovej vody oddelí a sú ošúpané raz-dva. (teda nie vždy, akurát minulý týždeň som mala akési nepodarené, ktoré som šúpala kolom dokola, ale to sa mi už nestalo, ani nepamätám).
ejta
ja mám taký trojzubec s drevenou rúčkou, ktorý slúži priamo na šúpanie horúcich zemiakov :-)
lubomirh
Ja mám času, tak to nechám v kľude vychladnúť, takže nepoužijem vidličku, ani studenú vodu.
1x misiak
tetadena
mne sa osvedčilo zasypať ľadom a studenou vodou zaliať. Potom sa šúpu samé :) Myslieť na množstvo vody je fajn, ale ruku na srdce - keby sme v iných prípadoch šetrili viac - mohli by sme si dovoliť šúpať zemiaky pod tečúcou vodou :)
frona
@mojack , len neviem aký nástroj to máš na šúpanie....na nožík sa mi to na obrázku nepodobá
frona
@mojack , len neviem aký nástroj to máš na šúpanie....na nožík sa mi to na obrázku nepodobá
mojack
Mam len dve ruky :-))
v jednej zemiak a v druhej mobil. Nebolo nikoho v kuchyni , kto by držal nožik. Je to obyčajný malý nožik.
hambalko35
super nápad ,určite vyskúšam neviem čo tu vsetky riesite množstvo vody ktora sa minie :-)