Vanilková zmrzlina fotorecept

kajusiqq, 27. apríla 2013

Foto: kajusiqq

úžasna:) keďže je už take pekne počasie:)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

40+noc minút
príprava

Suroviny

2 ks	žĺtky
30 - 40 g	cukor práškový
200 ml	mlieko
200 ml	smotana na šľahanie
1 - 2 ks	struk vanilkový

Postup

1
vanilkove struky pozdlžne rozrežeme a dáme ich do hrnca spolu s mliekom.Spolu to zahrievame ale nevaríme! potom necháme vyluhovať priblížne 20 minutiek.

2
Zatiaľ si vyšľaháme žltka s cukrom.

3
po 20 minútach struky vyberieme a pomocou noža vyškrabeme semienka vanilky.Semienka dáme do mlieka a poriadne rozmiešame:)

4
Keď mlieko vychladlo znova ho ohrejeme a teplé vmiešame do žltkovej zmesi. Bez prestania miešame:) Potom to celé vlejeme naspäť do hrnca a za stáleho miešania zohrievame.Nesmie sa vrieť!Necháme vychladnúť.

5
Medzitým si vyšľaháme šľahačku(ja som použila rastlinnu) Potom ju vmiečame ku žltkovej zmesi(vychladnutej) dobre premiešame.

6
vlejeme do nádoby dáme zmraziť do mrazničky každú 1-2 hodinu premiešame:)):)

7
Môžme posypať aj farebnými cukríkmi:)

8
Skvelo chutí s javorovým sirupom:).....

Diskusia k receptu

Pridaj koment

gacy

gacy 27. apríla 2013 o 10:48

Oo mnam :) mas ju perfektnu. Chcem sa spytat ci to treba robit trocha nad tym ohnom aj ked tam nebudem davat vanilku? :) chcela by som robit ine prichute. Dakujem :)

@zareaguj

Pekný komentár

stacy77777

stacy77777 27. apríla 2013 o 10:49

parááááda

@zareaguj

Pekný komentár

kajusiqq

kajusiqq 27. apríla 2013 o 11:04

@gacy na buduci týždeň možno zverejním aj ja ine príchute mam ich začate ale ešte nie dokončene zaklad je mlieko a smotana potom tam možeš primixovať akekoľvek ovocie:) napríklad najprv si rozmixuješ ovocie( plus pridáš cukor a tak)...potom si len vyšľaháš šľahačku všetko spolu premiešaš a dáš zmraziť a je to:)).....ja som maniak na zmrzliny len ich všetke nemam ešte nemam nafotene:))).... stacy77777 ďakujem:))

@zareaguj

Pekný komentár