Vajcový chren

Name: Vajcový chren
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: vajce natvrdo, 4 ks; jogurt biely- hustý/smotana/, 125 g; chren strúhaný čerstvý, 200 g; cukor kryštál, 1 KL; soľ; korenie čierne mleté

sbohemrozume, 11. februára 2010

Tento recept je typický pro wigilie - vánoční svátky, ale já ho dělávám po celý rok. Pokud koupíte křen, který se zdá, že nemá Zobraziť celý popisTento recept je typický pro wigilie - vánoční svátky, ale já ho dělávám po celý rok. Pokud koupíte křen, který se zdá, že nemá sílu, stačí postrouhaný spařit polévkovou lžící vývaru.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

Suroviny

4 ks	vajce natvrdo
125 g	jogurt biely- hustý/smotana/
200 g	chren strúhaný čerstvý
1 KL	cukor kryštál
	soľ
	korenie čierne mleté

Postup

1
Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme, ustrouháme na jemném struhadle a vložíme do misky. Postrouháme křen a přidáme na vajíčka. Zalijeme smetanou či jogurtem a promícháme.
2
100g křenu obsahuje až 100mg vitamínu C, což je stejně vysoký obsah jako u pomerančů a citronů. Obsahuje vitamíny ze skupiny B a minerální soli obsahující draslík, fosfor, vápník a železo. Má močopudné, organismus povzbuzující a pročišťující účinky. Dále usnadňuje trávení a ozdravuje střevní mikrofloru. Též působí antibioticky.