Uhorkový sirup
Uhorkový sirup

Uhorkový sirup

Zoltán Baláž
šéfkuchár Aston business hotela*** v Bratislave, 17. augusta 2017
Uhorkový sirup
Foto: Pravda - Robert Hüttner
10 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

800 ml
300 g
300 ml
z 1 citróna
0,5 g (prírodný polysacharid používaný ako stalilizátor a zahusťovadlo)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Z cukru a vody uvaríme hustý cukrový sirup. Pridáme uhorkovú šťavu, citrónovú šťavu a xantanu.

  2. 2

    Necháme povariť asi 10 minút. Nalejeme do fliaš a necháme vychladnúť.

  3. 3

    Tip: Podávame s minerálkou a plátkami uhorky. Minerálku môžeme zriediť v pomere 1:1 s nápojom typu Sprite.

Diskusia k receptu

mitzy
Krásna fotka! Ešte nasekať jednu uhorku do nápoja a vyložiť nohy na terase, alebo prevesit cez balkón B-)