Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Ufúľané domáce rezance

izabella929 - fotkaizabella929, 22. decembra 2011
Ufúľané domáce rezance
Foto: izabella929

Čas , tesne pred Vianocami varíme také jedlá, ktoré sú jednoduché a hlavne bezmäsité..medzi také patria aj rezance s rôznymi posýpkami, napríklad hoc aj Zobraziť celý popisČas , tesne pred Vianocami varíme také jedlá, ktoré sú jednoduché a hlavne bezmäsité..medzi také patria aj rezance s rôznymi posýpkami, napríklad hoc aj s lekvárom.Práve také chcem dnes predstaviť.

20 minút
príprava
5 minút
tepelná úprava

Suroviny

400 g
2 ks
 podla potreby
4 lyžice
7 dc




Postup

  1. 1

    Na pracovnú dosku si preosejem polohrubú múku.V strede urobím jamku do ktorej dám štipku soli a rozbijem 2 vajíčka. Vymiesim nelepivé polotvrdé cesto.Zatial kým chvíľu cesto oddychuje, pripravím si do hrnca vodu na vyváranie rezancov.

    Ufúľané domáce rezance - obrázok 1
  2. 2

    Vypracované cesto vyvaľkám na trošku hrubšie, ako keď robím cesto na rezance do polievky..

    Ufúľané domáce rezance - obrázok 2
  3. 3

    Cesto nepokrájam na úzke pásy, ale ho ztočím po šírke.Aby sa mi na dosku zmestilo, prekrojím si ho na 2 časti..

    Ufúľané domáce rezance - obrázok 3
  4. 4

    Cesto pokrájam na širšie rezance .Nie také tenké, ako na rezance do polievky...pripravené cesto sa ide vyvariť v horúcej vode..

    Ufúľané domáce rezance - obrázok 4
  5. 5

    Krásne vyvarené rezace, polejem troškou oleja, aby sa nepolepili...bielučké sú...

    Ufúľané domáce rezance - obrázok 5
  6. 6

    Teraz ich idem zafúľať tak, že ich polejem domácim ringlotovým lekvárom a ako príloha bude domáci ringlotový kompot...

    Ufúľané domáce rezance - obrázok 6

Diskusia k receptu

Pridaj koment
4779_1478373062 - profilový obrázok
dorisa
dorisa
Zaujímavé, také niečo som ešte nejedla. mala by som vyskúšať:)
@zareaguj
16662_1551194655 - profilový obrázok
izabella929
izabella929
dorisa...to vážne? juj tak to je dobrota:-))) vyskúšaj.-)) a daj vedieť, či chutilo.-))prajem požehnané Vianočné sviatky v kruhu svojich najmilejších:-))
@zareaguj
7291_1553437687 - profilový obrázok
bejgi
bejgi
fíha to sú domáce rezance, tak to klobúk dole, je málo ľudí čo robí domáce cestoviny, pravdupovediac už aj ja si to uľahčujem a používam kúpne a v tom máš pravdu aj u nás sa jedia teraz také jedlá ako rezance s tvarohom...už sú rezance uložené v KK :)
@zareaguj
16662_1551194655 - profilový obrázok
izabella929
izabella929
bejgi...dík za komentárik:-) ja používam iba domáce produkty...robím si cestoviny...je to raz-dva hotové a výborné-..) kým sa voda zovrie, už je to vyvaľkané a fakt je to neporovnateľné...) Prajem ti požehnané Vianočné sviatky.
@zareaguj
7291_1553437687 - profilový obrázok
bejgi
bejgi
@izabella929 , ak si taký dobrý profesionál na domáce produkty:) /cestoviny/, tak by si mi vedela poradiť recept na osvedčené bez vaječné cestoviny, predpokladám, že nestačí len odobrať vajíčka z Tvojho receptu ;) ďakujem a tiež Ti želám krásne, pokojné požehnané Vianočné sviatky.
@zareaguj
16662_1551194655 - profilový obrázok
izabella929
izabella929
bejgi, občas robievam aj bez vajec...nie som profesionálka, ani vyučená kuchárka...ale stačí dať iba múku a sol a zmiesiťs vodou... robievam z takého cesta štipkance...neviem ako sa to správne po slovensky volá...naštipkám si vymiesené cesto a zavarím buď len tak do vody, alebo priamo do polievky...je presne také isté, ako s vajcom...Prajem Tebe aj Tvojej rodinke nádherné Vianočné sviatky.-)
@zareaguj
6990_1324817689 - profilový obrázok
hubata
hubata
@Izabella929 - robím domáce rezance troška iným spôsobom (netočím cesto, ale skladám pásy na seba, lebo deťom boli dlhé do pusy) a tiež bez vajec. Tak sa u nás robili do fazuľovej polievky.
Mňa však zaujali zavárané ringloty a lekvár. Tie ringloty máš zelenej farby? Nemyslím tým že by boli nedozreté, ale na rozdiel od iných ringlot ktoré sú žltej alebo bordovej farby - tento druh je zelenej farby a tak vo veľkosti ping-pongovej loptičky. Máte také viacerí v dedine (v meste) alebo len ty máš také v záhrade? Vďaka za odpoveď.
@zareaguj
16662_1551194655 - profilový obrázok
izabella929
izabella929
Jarka díky za komentárik.-) ano, ringloty mám zelené, teda keď dozrú sú také jemne zelonožlté , ale skôr do svetlozelena...ale lekvár je samozrejme svetlohnedý...vynikajúca chuť...túto ringlotu som dostala darom od pestovateľa z vedlajšej dediny...on ich teda štepí a chcel sa pochváliť...vydarilo sa mu to...musíme dávať pri dozrievaní pozor, aby osy neboli rýchlejšie, lebo ich naďobnú a začnú hniť...ak sa podarí osy oklamať, úroda je celá moja..)))
@zareaguj
1027_1421075728 - profilový obrázok
sovka62
sovka62
Nestačím prehĺtať sliny! Toto náš naša dobrá starká ponúkali ako "lekvárovie babrančoke". Bývali so slivkovým lekvárom, rozvareným s vodou, lebo inak sa dal krájať nožom.
A ak mali, posypali rezance najprv mletým makom, potom dali lekvár
a to boli "cigánskie slíže".
A keď som už pri tom nárečí, pri jedle nás napomínali: "Merkuj, nak sa nezapískaš".
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
To môj muž, ak nám ostanú cestoviny - slíže, pobabre si ich lekvárom a už má pochúťku.
@zareaguj
16662_1551194655 - profilový obrázok
izabella929
izabella929
sovka62..úžasnéééé.-))potešila si ma svojim príbehom.-))Krásne spomienky.-)) Prajem Tebe aj Tvojej rodinke prekásne Vianoce.-))
@zareaguj
16662_1551194655 - profilový obrázok
izabella929
izabella929
evanaaa...ano je to výborná pochúťka.-))nevyžaduje dlhú úpravu a občas poteší zmenou.-)
@zareaguj
1027_1421075728 - profilový obrázok
sovka62
sovka62
Pár dní som tu nebola, lebo veď Vianoce, deti s rodinami u nás, atď., tak aspoň takto oneskorene prajem aj krásny zvyšok Vianoc a veľa zdravia a šťastia v Novom roku.
@zareaguj
16662_1551194655 - profilový obrázok
izabella929
izabella929
sovka62..nádherné Vianoce a v Novom roku všetko to najlepšie, zdravíčko, šťastíčko a veľa,veľa lásky.-)))
@zareaguj
16662_1551194655 - profilový obrázok
izabella929
izabella929
@jerica , aj ja ich tu mám skoro vo všetkých prevedeniach, makové, orieškové,tvarohové, s vajcom...do nedeľnej mäsovej polievočky robím iba vajce,múka,soľ...len toľko, koľko prijme vajce múky, bez vody...a keď mám domáce vajíčka, krásne žltučké, to je paráda.-)Aj tebe veľa zdravia a úspechov v novom roku...))
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Sypaný tekvicový koláč s jablkami

Sypaný tekvicový koláč s jablkami

Rýchle cuketové lečo (fotorecept)

Rýchle cuketové lečo (fotorecept)

Vianočné vafle s BB pudingom (videorecept)

Vianočné vafle s BB pudingom (videorecept)

Jablkovo-hruškový crumble po brniansky (fotorecept)

Jablkovo-hruškový crumble po brniansky (fotorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Robert Bača , Kurima

Robert Bača , Kurima

Jana, Skalica

Jana, Skalica

Martina , Giraltovce

Martina , Giraltovce

Beata, Veľký Lapáš

Beata, Veľký Lapáš

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu

Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu

Pravda alebo mýtus: Bol chlieb za socializmu lepší ako dnes?

Pravda alebo mýtus: Bol chlieb za socializmu lepší ako dnes?

Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne!

Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne!

Len drobnosti, ale zásadné: 5 rozdielov medzi muffinom a cupcakom

Len drobnosti, ale zásadné: 5 rozdielov medzi muffinom a cupcakom



Redakčné tipy z Varechy
  1. 11x orechový koláč na víkend: Starodávny, z jednej misy aj ako trdelník na plechu Magazín Varecha: 11x orechový koláč na víkend: Starodávny, z jednej misy aj ako trdelník na plechu
  2. Menší obsah tuku a stále je to maslo. Ak hľadáte kvalitu, pri kúpe si treba všímať tieto veci Magazín Varecha: Menší obsah tuku a stále je to maslo. Ak hľadáte kvalitu, pri kúpe si treba všímať tieto veci
  3. Vianočné vafle s BB pudingom TV Varecha: Vianočné vafle s BB pudingom
  4. Sypaný tekvicový koláč s jablkami Koláče: Sypaný tekvicový koláč s jablkami


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Vianočné vafle s BB pudingom
    Vianočné vafle s BB pudingom

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Jablkovo-hruškový crumble po brniansky (fotorecept) Jablkovo-hruškový crumble po brniansky +fotopostup
  2. Vianočné vafle s BB pudingom (videorecept) Vianočné vafle s BB pudingom +video
  3. Sypaný tekvicový koláč s jablkami Sypaný tekvicový koláč s jablkami
  4. Rýchle cuketové lečo (fotorecept) Rýchle cuketové lečo +fotopostup
  5. Bezlepkové cestoviny s tekvicovou omáčkou Bezlepkové cestoviny s tekvicovou omáčkou
  1. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou
  2. Veľmi chutné záviny (fotorecept) Veľmi chutné záviny +fotopostup
  3. Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept) Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče +video
  4. Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept) Mrkvovo-cviklový šalát +fotopostup
  5. Cestoviny s pečenou tekvicou (fotorecept) Cestoviny s pečenou tekvicou +fotopostup
  6. Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou
  7. Makovo-citrónový veniec bez lepku Makovo-citrónový veniec bez lepku
  1. „Strešenina“ z kyslej kapusty „Strešenina“ z kyslej kapusty
  2. Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča (fotorecept) Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča +fotopostup
  3. Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob (fotorecept) Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob +fotopostup
  4. Vajíčkový šalát (videorecept) Vajíčkový šalát +video
  5. Orechovo-jablkový koláč Orechovo-jablkový koláč
  6. Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka (fotorecept) Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka +fotopostup
  7. Linecké pečivo Linecké pečivo
  1. Obrátené hovädzie rezne so syrom Obrátené hovädzie rezne so syrom VIDEO
  2. Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou VIDEO
  3. Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú VIDEO
  4. Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili VIDEO
  5. Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou VIDEO
  6. Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb VIDEO
  7. Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho VIDEO
  1. Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu
  2. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  3. Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne! Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne!
  4. Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí
  5. Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy
  6. Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde
  7. Prázdne regály: Aj vo vašom obchode chýbajú vajíčka? 10 koláčov, na ktoré žiadne nepotrebujete Prázdne regály: Aj vo vašom obchode chýbajú vajíčka? 10 koláčov, na ktoré žiadne nepotrebujete

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  2. TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
  3. Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Ďalšie rebríčky