Ufúľané domáce rezance

Name: Ufúľané domáce rezance
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: porcií
Ingredients: múka polohrubá , 400 g; vajcia, 2 ks; soľ , podla potreby; lekvár ringlotový, 4 lyžice; ringloty zavárané , 7 dc

izabella929, 22. decembra 2011

Foto: izabella929

Čas , tesne pred Vianocami varíme také jedlá, ktoré sú jednoduché a hlavne bezmäsité..medzi také patria aj rezance s rôznymi posýpkami, napríklad hoc aj Zobraziť celý popisČas , tesne pred Vianocami varíme také jedlá, ktoré sú jednoduché a hlavne bezmäsité..medzi také patria aj rezance s rôznymi posýpkami, napríklad hoc aj s lekvárom.Práve také chcem dnes predstaviť.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

5 minút
tepelná úprava

Suroviny

400 g	múka polohrubá
2 ks	vajcia
podla potreby	soľ
4 lyžice	lekvár ringlotový
7 dc	ringloty zavárané

Postup

1
Na pracovnú dosku si preosejem polohrubú múku.V strede urobím jamku do ktorej dám štipku soli a rozbijem 2 vajíčka. Vymiesim nelepivé polotvrdé cesto.Zatial kým chvíľu cesto oddychuje, pripravím si do hrnca vodu na vyváranie rezancov.

2
Vypracované cesto vyvaľkám na trošku hrubšie, ako keď robím cesto na rezance do polievky..

3
Cesto nepokrájam na úzke pásy, ale ho ztočím po šírke.Aby sa mi na dosku zmestilo, prekrojím si ho na 2 časti..

4
Cesto pokrájam na širšie rezance .Nie také tenké, ako na rezance do polievky...pripravené cesto sa ide vyvariť v horúcej vode..

5
Krásne vyvarené rezace, polejem troškou oleja, aby sa nepolepili...bielučké sú...

6
Teraz ich idem zafúľať tak, že ich polejem domácim ringlotovým lekvárom a ako príloha bude domáci ringlotový kompot...

Diskusia k receptu

Pridaj koment

dorisa

dorisa 22. decembra 2011 o 17:46

Zaujímavé, také niečo som ešte nejedla. mala by som vyskúšať:)

@zareaguj

Pekný komentár

izabella929

izabella929 22. decembra 2011 o 17:54

dorisa...to vážne? juj tak to je dobrota:-))) vyskúšaj.-)) a daj vedieť, či chutilo.-))prajem požehnané Vianočné sviatky v kruhu svojich najmilejších:-))

@zareaguj

Pekný komentár

bejgi

bejgi 22. decembra 2011 o 18:05

fíha to sú domáce rezance, tak to klobúk dole, je málo ľudí čo robí domáce cestoviny, pravdupovediac už aj ja si to uľahčujem a používam kúpne a v tom máš pravdu aj u nás sa jedia teraz také jedlá ako rezance s tvarohom...už sú rezance uložené v KK :)

@zareaguj

Pekný komentár