Tvarohový zákusok

Name: Tvarohový zákusok
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: porcií
Ingredients: múka polohrubá , 25 dkg; múka hladká , 25 dkg; cukor práškový , 20 dkg; vajcia, 2 celé; Hera , 1 ks alebo Palmarín; prášok do pečiva, 1/2 bal.; tvaroh mäkký, 1 ks; cukor práškový , 2 PL; vajce, 1 ks; mlieko polotučné, 0,5 litra; zlatý klas - krémový prášok, 1 ks; cukor vanilkový , 1 ks; maslo, 10 dkg

evkalibka, 3. novembra 2011

Inšpirovali ste ma milé varecháčky Vašimi receptami na tvarohové zákusky a koláče a preto Vám ponúkam môj osvedčený recept našej rodiny

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

40 minút
príprava

25 - 30 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
25 dkg	múka polohrubá
25 dkg	múka hladká
20 dkg	cukor práškový
2 celé	vajcia
1 ks alebo Palmarín	Hera
1/2 bal.	prášok do pečiva
Plnka:
1 ks	tvaroh mäkký
2 PL	cukor práškový
1 ks	vajce
0,5 litra	mlieko polotučné
1 ks	zlatý klas - krémový prášok
1 ks	cukor vanilkový
10 dkg	maslo

Postup

1
Z uvedených surovín si vypracujeme cesto a necháme postáť. Zatiaľ si uvaríme puding z mlieka, zlatého klasu a vanilkového cukru. Do letného pudingu vmiešame 10 dkg masla a všetko vychladíme.
2
Vymiešame tvaroh s cukrom a žĺtkom, pridáme seh z bielka a vmiešame do pudingu.
3
Cesto rozdelíme na polovice, vyvaľkáme jednu polovicu, preložíme na vymastený a múkou posypaný plech, na ňu navrstvíme plnku a prykryjeme druhou polovičkou cesta. Kto má rád do plnky simôže pridať aj hrozienka. Upečieme.